調查顯示：台灣上班族最嚮往餐飲業

1111人力銀行最新公佈的調查顯示，台灣上班族未來最想投入的行業是餐飲業，主要原因包括對餐飲業有興趣、想學一技之長、喜歡跟人相處，以及工作機會多等。

調查結果顯示，有將近七成的台灣上班族曾經在餐飲業擔任正職或打工，進一步詢問未來想投入餐飲業的比例達到五成一，其中想在餐飲業擔任兼職和正職的比例分別為25.7%和25.3%。分析其主要原因包括：對餐飲業有興趣、想學一技之長、喜歡跟人相處，以及工作機會多、工時有彈性等。

從產業進行交叉分析，調查結果發現，目前在傳統製造業的上班族想在餐飲業兼職的比例最高，而民生服務業想投入餐飲業擔任正職的比例最高。

1111人力銀行公共事務部暨職涯發展中心總經理李大華表示，餐飲業是最貼近民眾生活的行業。過去10年台灣餐飲業的受僱員工人數從23萬增加到41萬，餐飲業家數也從不到9萬多家增長到去年底的14萬多家。勞力密集的特性需要雇用大量人力，會釋出大量兼職職缺，因此在餐飲業兼職的機會也更多。

李大華說，台灣民眾消費與飲食習慣逐漸改變，隨著單身人口、“丁克族”的增加，外食人群也跟著成長，近10年來餐飲業無論是營業額、家數及從業人員數都逐年提高。為了競爭優秀人才，餐飲業者在福利上也逐漸提升，除供餐、年終獎金、績效獎金等福利，還有以父母津貼、入股等多元化的紅利津貼，除鼓勵員工進修，也通過薪資的提高來激發員工向心力。

為了解上班族最嚮往的餐飲業，1111人力銀行進行“上班族最嚮往餐飲業大調查”，針對1111人力銀行上班族會員進行隨機抽樣調查，調查時間為2019年2月20日到3月8日，有效樣本數2232份。