经济部工业局评选2021年特色观光工厂昨（5）在台北国际旅展开幕式上颁奖，高雄市经发局辅导的多家业者从全台161家观光工厂中脱颖而出，其中「台湾卤味博物馆」再度获得最高等级的国际亮点观光工厂肯定，「红顶谷物文创乐园」获选为优良观光工厂、「珍芳乌鱼子见学工厂」为节庆首选，职人手作奖则由「彪琥台湾鞋故事馆」获选，经发局表示，获选业者都独具特色，欢迎民众持振兴券或高雄券前往消费，部份业者还对接中央农游券，可加码兑换高雄券。
拥有8国语言导览服务的「台湾卤味博物馆」，今年是第3度入选「国际亮点观光工厂」肯定，台湾卤味博物馆董事长陈秀卿表示，受COVID-19疫情影响，全台观光工厂参观人潮锐减，一度整月连1辆游览车都没有，但她逆势操作，化压力为动力，把危机变转机，不仅推折扣优惠，更借机优化馆内各项体验设施及软硬体设备，还培养员工接待国际游客的语言能力，目前已能提供英文、西班牙文、日文、柬埔寨、印尼、越南、泰文、法文等8国语言导览服务，超前部署后疫情时代观光商机。
陈秀卿表示，「台湾卤味博物馆」除推广台湾传统卤味文化，更与台湾特有农产品结合，推出「台湾特色农粮」系列产品，透过食品加工解决农产品产量问题，希望可以达到永续企业（ESG）概念经营目标，此次也深获评鉴委员的肯定。
知名谷物公司成立的「红顶谷物文创乐园」这次获选为「优良观光工厂」，诉求天然、健康的谷物特调饮品除是民众回忆，园区艺文空间及展览规划，打造出独具特色的休闲空间，场内可DIY独一无二的谷物随身包作为伴手礼。红顶谷物执行总监蔡文智指出表示，今年陆续有多家观光工厂成立，显示成立观光工厂已成新趋势，他感谢高市府近期推出「高雄开就赚」的高雄券活动，让业绩明显回升，11月体验活动等档期已全数预约额满。
入选为节庆首选的「珍芳乌鱼子见学工厂」，这次是以「地中海风味蜜蜡乌鱼子」获选，诉求采用新鲜野生乌鱼卵，抹上粗盐、脱盐后风干、压实，再裹上一层淡黄色蜜蜡低温熟成20天，带给老饕乌鱼子与蜂蜜香气融合的复合式享受。以「自己的鞋自己设计」入选职人手作奖的「彪琥台湾鞋故事馆」，则是坚持将台湾制鞋王国的技艺之美，融合健康制鞋理念，透过设计自己的鞋子手作活动，带领大家更认识足部健康。
经发局表示，配合经济部工业局辅导制造业服务化政策，目前已辅导7家在地业者转型成为评鉴合格的观光工厂，不仅从传统工厂转型观光服务，更导入智慧制造及服务的复合经营模式。今年度特别辅导全台唯一以牛肉为主题的「裕贺牛观光工厂」及「彪琥台湾鞋故事馆」到台北国际旅展高雄馆办展，民众可在展期前往现场，或是亲自到高雄体验在地观光工厂的特色与魅力。
