高雄观光工厂各有特色 台湾卤味博物馆三度获选国际亮点肯定

经济部工业局评选2021年特色观光工厂昨(5)在台北国际旅展开幕式上颁奖,高雄市经发局辅导的多家业者从全台161家观光工厂中脱颖而出,其中「台湾卤味博物馆」再度获得最高等级的国际亮点观光工厂肯定,「红顶谷物文创乐园」获选为优良观光工厂、「珍芳乌鱼子见学工厂」为节庆首选,职人手作奖则由「彪琥台湾鞋故事馆」获选,经发局表示,获选业者都独具特色,欢迎民众持振兴券或高雄券前往消费,部份业者还对接中央农游券,可加码兑换高雄券。

拥有8国语言导览服务的「台湾卤味博物馆」,今年是第3度入选「国际亮点观光工厂」肯定,台湾卤味博物馆董事长陈秀卿表示,受COVID-19疫情影响,全台观光工厂参观人潮锐减,一度整月连1辆游览车都没有,但她逆势操作,化压力为动力,把危机变转机,不仅推折扣优惠,更借机优化馆内各项体验设施及软硬体设备,还培养员工接待国际游客的语言能力,目前已能提供英文、西班牙文、日文、柬埔寨、印尼、越南、泰文、法文等8国语言导览服务,超前部署后疫情时代观光商机。

陈秀卿表示,「台湾卤味博物馆」除推广台湾传统卤味文化,更与台湾特有农产品结合,推出「台湾特色农粮」系列产品,透过食品加工解决农产品产量问题,希望可以达到永续企业(ESG)概念经营目标,此次也深获评鉴委员的肯定。

知名谷物公司成立的「红顶谷物文创乐园」这次获选为「优良观光工厂」,诉求天然、健康的谷物特调饮品除是民众回忆,园区艺文空间及展览规划,打造出独具特色的休闲空间,场内可DIY独一无二的谷物随身包作为伴手礼。红顶谷物执行总监蔡文智指出表示,今年陆续有多家观光工厂成立,显示成立观光工厂已成新趋势,他感谢高市府近期推出「高雄开就赚」的高雄券活动,让业绩明显回升,11月体验活动等档期已全数预约额满。

入选为节庆首选的「珍芳乌鱼子见学工厂」,这次是以「地中海风味蜜蜡乌鱼子」获选,诉求采用新鲜野生乌鱼卵,抹上粗盐、脱盐后风干、压实,再裹上一层淡黄色蜜蜡低温熟成20天,带给老饕乌鱼子与蜂蜜香气融合的复合式享受。以「自己的鞋自己设计」入选职人手作奖的「彪琥台湾鞋故事馆」,则是坚持将台湾制鞋王国的技艺之美,融合健康制鞋理念,透过设计自己的鞋子手作活动,带领大家更认识足部健康。

经发局表示,配合经济部工业局辅导制造业服务化政策,目前已辅导7家在地业者转型成为评鉴合格的观光工厂,不仅从传统工厂转型观光服务,更导入智慧制造及服务的复合经营模式。今年度特别辅导全台唯一以牛肉为主题的「裕贺牛观光工厂」及「彪琥台湾鞋故事馆」到台北国际旅展高雄馆办展,民众可在展期前往现场,或是亲自到高雄体验在地观光工厂的特色与魅力。