【记者千翼报导/图 : 陈光复脸书】
澎湖卷土重来的前县长陈光复日前表示，自己幼时即自食其力。犹记就读高中及大专神学院时，连续约5年时间，每天担任送报生工作，打工赚生活费用。送报期间通常都清晨4时起身出门，风雨无阻、病痛无休，全年只休春节3天假日，经常为赶时间及节省开支没吃早餐，即展开逐家送报工作，因此光复非常了解「穷不能穷教育，苦不能苦孩子」这番道理。
陈光复有感本县学童营养午餐，每月餐费仅800元(家长缴交7OO元)，因此于县长任内和团队们，有效的减少浪费及财政管理，将连续数年的财政盈余，把学童每月的营养午餐费用，调高至1000元，让学童享有每餐3菜1汤，每周2次水果及1次牛奶的营养补给，而且费用由县府全数支付，让全县5700余位学童家长们「安心、放心」，「吃」的更营养、更有品质。
陈光复强调，教育是国家发展的根本，展望未来。并表示乡亲若再给重返执政的机会，除了仍会延续「全面免费营养午餐」方式来照顾本县数千位学生及家庭，并考量现在父母忙于工作往往不及为子女们准备早餐，将逐步落实由县府免费提供中、小学童『营养早餐』的供应，让孩子能够在吃的饱、吃的好的环境下，快乐学习，幸福成长。
