杜絕非洲豬瘟入台 環局籲養豬廚餘高溫蒸煮

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雲林縣西螺鎮6日上午飄來一陣陣疑似廚餘酸臭味,由於近日傳出環保、農業、防疫單位為防堵非洲豬瘟入侵採取因應措施,責令養豬業者須通過規範方能執行代收作業;環保局副局長林武宏指出,為杜絕豬瘟入侵台灣造成莫大影響,環保相關單位務必持守監督立場為民眾健康把關。
中國在8月份首度爆發非洲豬瘟疫情,引起台灣環保、衛生等相關單位重視,尤其在10月底驚傳金門小三通的中國香腸驗出非洲豬瘟病毒後,11月份於台中清泉崗機場旅客農產品棄置箱的中國豬肉香腸,驗出非洲豬瘟病毒基因。環保單位將防疫工作緊密落實地方。
一般家庭的廚餘都是由各鄉鎮市公所清潔隊負責清運工作;但日前有里長反映,許多養豬戶長期代收餐飲業的廚餘,但因不全符合環保規定而須停止代收廚餘,對在市面上許多餐飲業者相當困擾,每天剩下大量的廚餘、餿水何去何從?這些菜渣廚餘若未鎖善處理,將會造成地方嚴重的環保問題。希望環保單位對廚餘能提出解決的配套措施。
雲林縣環保局副局長林武宏指出,12月3日起環保局將會同農業處及防疫所前往各鄉鎮稽查,權責單位並未責令養豬業者不能回收廚餘作業,但是必須要具備烹煮設備及向環保單位申請廢棄物再利用證明。
林武宏指出,為避免病毒傳播,以廚餘為飼料的養豬戶,應具備合格蒸煮設備並遵照相關規定,落實安全防疫工作。他說,非洲豬瘟病毒存活力極強,可於冷藏豬肉存活100天、冷凍豬肉存活1000天、豬舍存活1個月、糞便室溫下存活11天,必須經高溫加熱後才能殺死病毒。
依據一般廢棄物回收清除處理辦法第34條附表相關規定,廚餘養豬再利用應落實高溫蒸煮,蒸煮過程應攪拌均勻,維持中心溫度90℃以上至少1個小時以上,始可餵養豬隻,違反規定者將處新臺幣一千二百元以上六千元以下罰鍰,並按日連續處罰。雲林縣環境保護局邀你一起防堵非洲豬瘟病毒。
針對昨天西螺鎮傳出陣陣廚餘臭酸味道情事,環保局副局長林武宏已請該局稽查隊先行電話聯絡西螺清潔隊,收運垃圾如有發現異味,能夠立即通報稽查。環保局再次呼籲,民眾及餐飲業絕對不能隨意棄置廚餘,以免破壞環境衛生,以免違法受罰。

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