劳工局长访甜点店助身障自立

【记者卢山高雄报导】高雄市政府新任劳工局长王秋冬上任推动「百工拜访计画」有成,近期强调协助身障朋友创就业成功案例,于26日率领同仁拜访『木木江鸟衣谷-手作千层』甜点店。局长王秋冬表示,身障者谋职不易,该店林老板勇敢决定创业,并在制作上下足功夫精进,精神值得鼓励效法,劳工局已陆续协助250名身障朋友创就业,盼社会大众多加消费购买与体验服务,未来劳工局会持续培植优良个案,让爱与关怀不中断。
本次「百工拜访计画」拜访对象甜点店老板林鸿裕,年轻时把苦学糕点烘培技术,十年磨一剑终在104年决定创业,经营初期因资金有限,先选择在网路平台卖手工饼干,由于口味独特,逐渐打开名声。
甜点店老板林先生回忆当初为制作梦想中的千层蛋糕,前后尝试不下百次,最后研发出原味、巧克力及抹茶等3种口味。在105年母亲节时,网路涌进大量蛋糕订单,但千层蛋糕步骤繁复费时,往往独自一人工作到凌晨3点,辛苦不足为外人道。网路店面略有小成的林先生在家人朋友的鼓励支持下,决定开设实体店面,服务更多爱好蛋糕的市民朋友,目前店面经营得有声有色。
局长王秋冬参观蛋糕制作过程大叹「真厚工」!认为手煎饼皮与内馅一层一层堆叠,从食材用料到成品的口感、外观,都用心做到最好,难怪消费者乐于买单。王更好奇店名「木木江鸟衣谷」由来,一问才知原是林鸿裕名字拆字后的创意,令人莞尔一笑。
甜点店老板林先生感动地说,劳工局是他生命的贵人,不仅去年获得劳工局「身心障碍者自力更生补助」,让开店设备及房租都能减轻负担,让他能在网路平台外,提供民众舒适甜蜜的消费空间,今年王局长又亲自前来关心经营近况,心中满是感激。
谈到创业,林认为除了运气,更需要勇气,平时可与消费者多沟通,不怕「打枪」 透过反馈去改善工法,对于掳获客户芳心有很大的效果。
劳工局长王秋冬鼓励身障朋友勇敢逐梦,劳工局自88年开办「身心障碍者自力更生补助」,至今已协助250名身心障碍者开创职场另一片天,本市的身障市民如有创业需求,7月1日至31日可送件申请,符合规定者最高可补助营业场所房租每月8千元、营业设备6万元,详情请洽高雄市政府劳工局(07)8124613转547。

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