高市衛生局公布清明節及兒童休閒食品抽驗結果 全數符合規定

清明節及兒童節將至,為維護市民飲食安全,衛生局於轄內傳統市場、春捲攤商、餐飲業、大賣場及超市等販售場所,加強清明應景食品及兒童休閒食品抽驗,共計67件,檢驗結果均符合規定

衛生局說明,此次抽驗包含清明應景食品56(糕粿類16件、潤餅皮12件、豆芽菜6件、高麗菜6件、豆干6件、素食製品5、花生粉5),及兒童休閒食品(糖果、果乾、餅乾等)11件,共計67件,依檢體類別分檢驗防腐劑、著色劑、甜味劑、殺菌劑、總黃麴毒素及農藥殘留等項,另針對糕粿類及潤餅皮加驗工業用漂白劑甲醛次硫酸氫鈉(俗稱吊白塊,屬工業用漂白劑,為行政院環保署毒物及化學物質局公告列管具食安疑慮之毒化物)檢驗結果均符合規定。

衛生局提醒民眾於購買清明節及兒童休閒食品時,儘量避免挑選色澤過於鮮豔、有刺鼻味、非自然原味之產品,應選購衛生可靠和信譽良好廠商製售之食品,並注意產品包裝標示資訊(:品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及國內負責廠商等),拒買來路不明食品。另因臺灣環境長期高溫多濕,建議掃墓後之祭祀食品勿放置在常溫或戶外過久,以免食物孳生微生物,祭拜完食品應充分加熱並儘早食用完畢,以確保食品衛生安全及避免食物中毒發生。