總統蔡英文（28）日發表臺灣國際經貿情勢談話後，行政院於下午召開記者會呼應，牛肉、豬肉的進口規範將與國際標準同步，不僅展現臺灣遵守國際規範的決心，政府會確保民眾安全無虞及強化產業競爭力。這不僅符合國家整體利益及未來經濟戰略，對於未來要參加區域經濟整合有更大說服力，對臺美關係有更進一步的深化。
行政院發言人丁怡銘表示，由於國際情勢變遷，各項國際標準出爐，周邊國家紛紛放寬肉品的標準，蔡總統已宣布基於國家的經貿利益、整體經濟的戰略，應該把握拓展經貿的最佳時機。政府決定把握機會，在符合國際標準、確保民眾安全無虞及強化產業競爭力之下，參考國際安全標準，作為美國豬肉與牛肉的進口原則。丁發言人也強調，美國豬肉早已進入臺灣市場，但臺灣豬肉仍然屹立不搖，佔有九成的市占率，可見臺灣豬肉擁有絕對競爭力。在國人並不吃冷凍豬肝、豬腎的事實下，美國豬肝、豬腎因為沒有市場，也不曾進口，在國際標準下進口美國豬肉，絕對不會影響臺灣本土養豬產業和國民健康。
農委會主委陳吉仲表示，美豬、美牛開放進口，將符合ㄇ「世界動物衛生組織（OIE）」、「聯合國食品法典委員會（CODEX）」國際標準與科學根據。美豬部分，比照日韓嚴格標準，將修正動物用藥萊克多巴胺規範，訂於今（109）年 9月4日公告，另衛福部訂於同月13日公告豬肉等豬產品最大殘留容許量，兩者皆於明（110）年1月1日生效，以行政辦法執行，不涉及修法，並完備配套措施。美牛部分，為OIE規範的風險可忽略之最安全等級，因此，開放30月齡以上牛肉，衛福部將在9月2日預告進口規定，9月10日公告，同樣在明年1月1日生效。
陳吉仲指出，目前臺灣國產豬肉自給率高達9成以上，且我國進口豬肉依序為加拿大、西班牙、美國，加拿大及西班牙的外銷豬肉均未使用萊克多巴胺。國人每年食用90萬噸豬肉，美國冷凍豬肉僅佔不到1%，顯見國內消費者自有偏好，即便開放美國豬肉，不致造成產業界衝擊，且未來政府會要求所有市場、餐廳、自助店及便當業者等必須清楚標示進口肉品產地。
陳吉仲強調，臺灣守住非洲豬瘟，今年6月成為口蹄疫非疫區，臺灣生鮮豬肉已開始外銷澳門，並跟新加坡申請中；豬肉加工可外銷至港澳、新加坡等國，跟美國申請中，顯見臺灣豬肉非常有競爭力。為提升整體產業競爭力，政府成立100億養豬產業基金，蘇貞昌院長也已指示教育部與農委會配合，各級學校營養午餐，將獎勵使用國產豬肉，藉此響應「食安五環」採用在地食材的重要政策。
衛福部長陳時中指出，為國民健康把關，政府對食品安全絕不鬆懈，憑著科學證據、國際標準，落實標準的查驗作業程序，讓國人安心。政府會秉持過往證據，並考量國人食用習慣，訂定萊克多巴胺的安全容許量，更重要的具有清楚標示，讓國人有所選擇。如未符合標示，將罰3萬至300萬元；如標示不實，將罰4萬至400萬，在明（110）年元旦實施前，各衛生單位將加強輔導協助。
經濟部長王美花表示，臺灣經濟高度仰賴對外貿易，108年臺灣生產總值高達18兆，其中10兆為出口，臺灣經濟若要維持發展，務必要確保對外貿易持續成長。我國在國際競爭因無簽定自由貿易協定（FTA），讓臺灣企業在它國面臨關稅門檻，近年CPTPP（跨太平洋夥伴全面進步協定）會員國與日、韓等我貿易競爭國，陸續開放含有萊克多巴胺的豬肉進口，臺灣如不解決，未來與他國洽簽自由貿易協定、區域經濟整合協定等均屬不易。我國如能克服臺美間的牛肉、豬肉進口問題，對於未來簽訂FTA、區域經濟整合協定將有高度示範作用。
