卫福部食药署于109年11月6日至20日在边境采样检验进口冷冻食品之内外包装，监控进口冷冻食品内、外包装之病毒污染状况及消毒作业效果评估，共抽验4个国家之输入猪肉、牛肉及鲑鱼，共11批产品，就其外包装、内包装，在消毒前、消毒后分别取样，共44个样品，COVID-19病毒核酸检验结果皆为阴性。
基于各界关注，卫福部食药署执行COVID-19病毒透过冷冻食品传播之前导性研究，确认COVID-19病毒是否有透过冷冻食品传播之可能性。本研究取样标的为国际疫情盛行率前20大之国家，并经国际媒体报导遭检出病毒核酸阳性之冷冻产品，经本署采检结果皆为阴性。
世界卫生组织(WHO)及联合国粮食及农业组织(FAO)等国际组织皆说明，目前尚无证据显示新冠肺炎病毒会透过食品传播，且无透过食品或其外包装感染新冠肺炎实例。
本次研究结果显示，新冠肺炎病毒经由进口冷冻食品传入国内之可能性低。政府将持续监控国际讯息，严格把关进口产品之卫生安全，维护国人健康。
