高雄市政府卫生局公布夏季饮冰品抽验结果

【高雄讯】炎炎夏日,清凉饮冰品人手一杯,为维护市民夏季食用饮品之卫生安全,高雄市政府卫生局自今110年4月起启动饮品稽查抽验计画,会同卫生福利部食品药物管理署南区管理中心,针对辖内手摇饮店、大脚桶、青草茶饮店、咖啡店、超商、冰果店等场所贩售之饮品联合稽查抽验计151 件检体,其中5件检体与规定不符(2件青草茶原料农药超标、1件冰品与2件茶饮卫生标准与规定不符),不合格率3.3%(详如附件)。

 

此次抽验共151件检体(包含饮料80 件、冰块及冰品31 件、配料25件、茶叶15件),其中116件检验卫生标准,初验结果有8件(7件茶饮、1件冰品)不符规定,经通知业者限期改善,再次抽验结果仍有3件不符规定,已移请所辖卫生局办理。另本次抽验15件茶叶原料检验农药残留,共有2件(白鹤灵芝与薄荷)检出农药不符规定,均已飭令同批产品下架并追溯来源,白鹤灵芝与薄荷分别移请所辖卫生局处办,14件生配料分别检验防腐剂、着色剂全数均符合规定,6件珍珠奶茶检验总糖量及总热量标示符合规定。

 

 

卫生指标菌如超过标准即表示业者在制作过程当中的卫生状况、食材、器具、包装过程可能遭受污染,或工作人员的个人卫生状况不佳所造成。按食品安全卫生管理法第17条及同法第48条第8款之规定,经命限期改正,届期未改正者,可处新台币3万元以上300万元以下罚锾。白鹤灵芝与薄荷检出农药残留不符规定,涉违反食品安全卫生管理法第15条第1项第5款规定,依同法第44条第1项第2款可处新台币6万元以上2亿元以下罚锾。

 

为维护市民食的安全,卫生局将持续稽查为市民把关,并提醒消费者选购饮冰品可选择商誉良好之店家并且留意现场作业人员及作业环境之卫生,另建议消费者购买后2小时内食用完毕,或以适当温度(冷藏:7℃以下、冷冻:-18℃以下)存放,以免造成细菌滋生或变质。以上稽查结果,可迳上高雄市政府卫生局网站(https://khd.kcg.gov.tw/)食品卫生专区及食安地图查询。若有任何食品卫生问题,欢迎迳洽卫生局食品卫生科(洽询专线7134000转食品卫生科)。