疫情嚴峻考驗 飯店對客房業績不抱希望

近日疫情多點爆發,據中央社報導,旗下有多個宴會廳的雲品國際總經理丁原偉今天表示,旗下桃園皇家薇庭已臨時接到「尾牙50桌改500便當」的要求,對飯店住宿方面不抱希望,「早就升天了」。

雲品國際總經理丁原偉表示,原本看好今年飯店餐飲業績,但疫情又生變,未來餐飲也將視疫情走勢而定。而就飯店住宿方面則表示,2023年前可以不用期待。

丁原偉指出,花東風景區的飯店房價因受國旅爆發拉抬,現在是「一晚換三晚」,雲品日月潭目前住房需求相當旺;君品酒店現在則是餐飲很強,但集團希望強調「高端的精緻路線」,打造相對質感的旅遊體驗。

因此,雲品今天也宣布,君品酒店蟬聯4年米其林三星餐廳的頤宮,以交流共創概念,攜手四間台東的部落餐廳,到頤宮中餐廳進行為期一週的客座交流,在這段期間推出限定料理,不僅傳承近期熱門的慢食文化,也能把部落特色的餐點介紹至國際餐飲舞台。