据中央社报导，因应中国竞争激烈的餐饮市场，美食-KY旗下品牌85度C推出3代店85度C Woah，有助客流回稳；王品明年将在台推新品牌展店，中国市场则调整营运，因应内需降温及外送平台崛起。
报导指出，美食-KY 11月合并营收新台币18.5亿元，若以功能性货币计算，达历年同期次高水准，并连3个月较去年同期成长，主要受惠中国门市维持同店营收正成长，再加上美国年底前还有数间门市将陆续开幕，为集团营收挹注动能，但前11月营收212亿元，年减4%，股价也在低档徘徊。
瞄准年节礼盒商机，美食-KY今年推出10款礼盒，价格落在新台币200元至518元，预估可卖出8.5万盒，较去年成长4.7%，业绩则与去年持平。
85度C并在两岸打造新店型，以刺激新的销售动能。美食-KY斥资新台币上千万元，在台湾推出3代店85度C Day By Day，目标年底前在台中拓展首间门市，也规划明年进军台北。
而因应中国激烈的餐饮市场，85度C做出品牌改造，推出3代店85度C Woah，主打现做早午餐、下午茶甜点、新饮品等，有助于中国门市客流回稳。
针对另一个台湾连锁餐饮品牌王品，法人指出，看好王品近期进入尾牙旺季，短期营收增温，明年台湾将推新品牌持续展店，但中国市场仍在调整营运。
王品是横跨两岸的连锁餐饮集团，截至11月底，台湾有20个品牌、中国有10个品牌；台湾共有278间店，较去年底净减8间；中国则共有139间店，较去年底净减15间。
法人指出，王品明年在台展店目标20至25间，明年将在台新开火锅品牌，需观察新品牌营运表现及外送餐饮蓬勃对市场的影响。王品今年前11月台湾营收年增约5%，主要来自营收占比较高的十二锅、原烧、夏慕尼、陶板屋等推动。
而针对中国市场，法人指出，王品持续调整营运体质，主要因中国内需降温及外送平台崛起冲击，估占中国营收比重逾一成的鹅夫人明年展店较为保守。
