老鷹紅豆豐收 萬人齊下田

屏東「老鷹紅豆」經3個半月生長…

屏東「老鷹紅豆」經3個半月生長終於成熟,農糧署南區分署、屏東縣政府與屏東縣水稻育苗技術改良協進會合辦「產銷履歷紅豆萬人慶豐收體驗活動」,有近萬人參加,非常熱鬧,民眾扶老攜幼下田一起採紅豆,享用紅豆田園午餐。

過去紅豆田噴農藥後小鳥吃了種子死掉,老鷹再吃小鳥屍體也跟著死亡。為了不再讓老鷹受害,2012年起以機械播種將紅豆種子埋入土中,減少小鳥誤食,並遵照紅豆良好農業規範,將生產流程登錄、強化安全用藥、不使用落葉劑,生產安全又安心的「老鷹紅豆」。

本次活動規畫近2公頃的紅豆田,為神農獎獲獎人林清源先生所管理,他也是老鷹紅豆的推手之一。活動共開放3200組名額,吸引近1萬人參與。早上舉辦田間寫生比賽,小朋友完成畫作者還可兌換1盒紅豆銅鑼燒。

中午則享用生產履歷紅豆製成的紅豆粥、紅豆餅、紅豆冰沙等紅豆大餐,接著就是大家最期待的採紅豆,只要手輕輕一壓,鮮紅飽滿紅豆馬上從豆夾迸出,大人小孩都玩得很開心。

農糧署南區分署長姚志旺表示,屏東佔全台紅豆生產面積7成以上,每年12月至隔年元月是紅豆採收季節,國產紅豆粒大、皮薄、香氣足、又新鮮。希望更多民眾支持屏東優質紅豆,讓農業永續。