撲滿達人劉光斌說台灣的咖啡烘焙業始於雲林縣斗六 ! 你知道嗎 !!
咖啡，它是另類的「黑金」，台灣一年咖啡銷售金額約在700億台幣左右(2016年的資料)，是很大的一個銷售項目，但絕大部分的咖啡豆都靠進口，台灣自產的咖啡少之又少。
其實，早在清光緒10年(1884年) ，即有英國人引進咖啡樹到台灣北部試種，之後的日據時代，日本人把種植咖啡擴大到東部及嘉義地區，可惜因第二次世界大戰的因素，台灣的咖啡產業逐漸消沉。1945年日本戰敗後，台灣政府曾經嘗試研究與推廣咖啡產業，並利用美援(美國援助)在雲林縣成立咖啡工廠。可惜的是到1971年台灣退出聯合國 、世界咖啡生產過剩、政府不再鼓勵種植咖啡等因素，「雲林縣經濟農場」咖啡工廠也結束業務，台灣的咖啡產業就有如散兵游勇，零零星星的各自發展。
2003年，雲林縣政府與古坑鄉農會合作，統合古坑地區的咖啡業者，把落寞了30年的咖啡再度炒熱起來，來到雲林的人，都慕名要上華山喝杯古坑咖啡，到了假日整個古坑地區人山人海，有如今日的九份。可惜的是，2005年統一超商開始進軍咖啡，夾著龐大的財力與通路，短短十年時間，統一超商的咖啡營收達百億(約3億杯，2016年的資料)，加上其它超商與賣場的加入咖啡戰局，剛剛打出名號的雲林古坑咖啡，又被重重一擊，華山風華逐漸退色。
民國47年(1958)，農復會(農業復興委員會)利用美援在雲林縣設置咖啡工廠，工廠名稱是「雲林縣經濟農場咖啡工廠」，位於斗六市民生路與雲林路口。咖啡烘焙機是採用當時西德(West Germany)製造，柴油為燃料的大型烘焙機，烘焙容量200磅(90公斤)，當時負責加工管理與烘焙技術的是「陳守宜」技術師，現年高齡82歲的陳老先生，談起當年古坑地區的咖啡產業盛況，還是滔滔不絕喜形於色，也對於之後古坑咖啡產業的凋零，念念不忘難以釋懷。陳老先生期待那光輝的日子能再重現，也期待台灣的咖啡產業能由斗六再度發揚光大。
劉光斌收藏的咖啡研磨機(Coffee Grinder)撲滿，也是西德1968年製造，與陳守宜老先生當年操作的咖啡烘焙機年代接近，同樣是西德製品。
記者盧山採訪
