美浓米食农教育向下扎根

分享新闻到...

【记者黄上容高雄报导】高雄市美浓区农会25日于吉东国小2楼视听教室举办108年美浓区稻米品质竞赛,今年的稻米品质评鉴竞赛,参赛稻农们以美浓区特色米种「高雄147」一分高下,国小师生成了观礼嘉宾,并为现场的稻米专家们献上自家学校特制的米徽章,代表敬意与祝福。紧张的竞赛气氛之余,更多了份食农教育向下扎根的希望。

「原来种水稻也可以参加比赛」、「同样都是白米饭,要如何打分数呢?」在小朋友的好奇提问之下,原本专业严肃的评审化身为食农教育小老师,向小朋友说明米质竞赛评分的重点:从稻米的外观、米饭的香气、吃进嘴里的口感,都是分辨米质些微差异的关键。

今年稻米品质竞赛首次移师吉东国小,吉东国小从民国100年以来与农会合作四健会课程—有ㄋㄨㄥˊ真好,学生从种植水稻、玉米、地瓜、萝卜等过程中,认识农作物、体验农事、感恩农村。比赛现场不只是水稻农友的交流,同时也是吉东国小四健会向农村的农业专家观摩学习的难得经验。

美浓区农会总干事钟清辉以「耕田出息一等人」来勉励在场的小朋友,不论在各行各业,只要勤勉努力、发挥所长,都能成为对社会有所贡献的人。评审讲评邀请高雄区农业改良场作物改良课胡智杰助理研究员,介绍官能品评审查重点性状分析、官能品评,并与学生互动小问答。

入围决赛的参赛稻农分别是巫璋贵、傅善正、林华昌、林金清、钟奎光、黄伟宸等6名,经过评审们严格的评选,最后由林金清夺得美浓区稻米品质竞赛的第一名,将代表美浓争夺「108年台湾稻米达人冠军赛」头衔宝座。

图说 美浓区农会25日于吉东国小2楼视听教室举办108年美浓区稻米品质竞赛,国小师生成了观礼嘉宾。 (黄上容)