近期国内腹泻疫情上升，中秋节连续假期即将到来，疾病管制署特别提醒，民众与亲友烤肉、聚餐，注意饮食安全，避免生食生饮，应将生熟食分开处理，澈底烤熟或煮熟后再食用，并落实正确勤洗手、有症状戴口罩及生病在家休息等，以降低肠道传染病感染或传播的风险。
依据疾管署监测资料显示，国内上周(9月20日至9月26日)门急诊腹泻就诊累计113,361人次，近几周呈上升趋势；往年中秋节当周及后一周出现腹泻就诊人次上升。全国近四周(第36至39周)共接获58起腹泻群聚通报，高于2018至2019年同期，其中24起检出阳性，以餐饮旅宿业(10起)及校园群聚(8起)为多，检出病原以诺罗病毒为主(19起)。
疾管署表示，每年国人多以烤肉的方式与亲朋好友共度中秋佳节，若食材不新鲜、长时间未以低温保存，或未澈底煮熟至中心温度超过70℃再食用，容易引发腹泻等肠道传染病。食用未充分加热的蛋类，可能会有沙门氏菌感染的风险；另由于贝类具有浓缩水中病原物质的特性，若生食受污染水域生产的贝类，容易感染到多种致病原，如：诺罗病毒、肠炎弧菌、霍乱弧菌等而造成腹泻，其中诺罗病毒具有高传播力，人口密集处易引起大规模感染。
疾管署指出，肠胃炎主要症状有水泻和呕吐，也可能有发烧、胃痛、恶心等症状，通常症状会持续1至10天。患者年龄、个人健康状况、感染的致病菌，以及吃了多少被污染的食物量等因素，均会影响症状及其严重程度，抵抗力特别弱的人症状会比较严重。
疾管署呼吁，民众欢度中秋佳节，不论聚餐或烤肉，应确保食材新鲜、生熟食分开处理、避免食用未充分加热的食材，并以肥皂勤洗手。旅宿、餐饮业者应加强环境卫生管理，有症状的员工应停止处理食物，并于症状解除至少48小时后再上班，以确保其他员工及顾客健康；民众如有疑似症状，应避免处理食材，尽速就医及在家休息，并注意补充水分、电解质及营养，如需外出者，应佩戴口罩，并做好手部卫生，避免传染给他人。
