龍肚國小畢業生主廚上菜謝師宴

【記者黃山高高雄報導】龍肚國小畢業前的故鄉課最後一堂是《主廚上菜謝師宴》,讓各界刮目相看,不是花錢雇人做菜宴請老師,而是龍肚每屆畢業班孩子最後一堂的「主廚課」,孩子們以自家煮「主廚上菜謝師宴」來表達對學校對師長深深的謝意!

導師透過討論分組,由學生自己開菜單,回家先練習後,在畢業前夕利用學校裡山窯烤披薩、里山廚房烹煮《主廚上菜》。小朋友一人一道菜,17道菜讓人驚艷,雖然前半段廚房還杯盤狼藉,不禁讓導師及老師家長捏一把冷汗,趁孩子不注意時趕快幫忙處理食材,時時提醒衛生問題,生熟食不要放在一起!

到後半段,菜香花香飄散,學生還到校園找來花花草草擺盤,讓佳餚色香味俱全,孩子怎知道哪些可食的野菜?原來一年來美感生活基地學校的美食課「校園野菜料理」派上用場,平常看起來純樸的孩子還會拿著小花說:鮮花配老師,鮮花配食物都很搭。

餐宴中,孩子們以歌達表心聲,以卡片傳達謝意,讓老師們好窩心、好欣慰!從貨真價實誠意十足的謝師宴,看到美感落實到生活的展現。龍肚國小推動食農教育多年,以生產、生態、生活為主軸,以「在地生活」為出發點,學習人與環境和諧相處,將美感融入生活中。

引導孩子藉由栽種食材、烹飪料理、美感生活學習,學會愛護土地,尊敬大自然的道理,更期待透過謝師傳達心中的感恩,也象徵著農家子弟勤勞的精神、友善耕作的護土理念以及感恩的情懷,會在龍肚一代一代傳承下去。

圖說 龍肚國小畢業前的故鄉課最後一堂是《主廚上菜謝師宴》,畢業班孩子自己煮「主廚上菜謝師宴」表達對師長深深的謝意! (黃山高攝)