六龟食农教育新体验林间茶陶宴

【记者黄上容高雄报导】农委会支持,屏科大森林系、企管系、宝来人文协会、荖浓溪环境艺术促进会和十八罗汉山自然人文协会合作办理六龟多多鸟湿地森林晚宴,「蜜探蜂园 林间茶陶宴」呈现林下经济、食农教育和在地农特产三大主题,活动从林下经济的主题开始,以实地导览解说方式介绍湿地生态、蛙类生态及林下养蜂,认识如何运用森林环境产出森林蜜,让大众理解森林可以永续。

另一重头戏是十八罗汉山伴手礼发表,以十八罗汉山为意象,结合六龟山茶与宝来窑烧陶具,组合成特色伴手礼组合。活动最高潮,在夕阳西下时点起蜂蜡烛杯,在森林里享受在地食材组成的晚宴,划下完美句点。食农活动透过跨界、跨域,产官学资源整合协力,为六龟乡村旅游开创新里程。

屏东林管处张伟顗处长说:林下经济政策,让山村可找到与森林共生共荣的发展方式,现在养蜂盛行,不仅增加民众收入,蜜蜂也促进林木更新,山村居民会更加爱惜森林,是兼顾环境永续新思维。从产地到餐桌一目了然,民众吃得安心对环境也友善,值得推广。

茂管处简庆发处长说:从永续观光角度认为,十八罗汉山地景地貌相当特别,看到以十八罗汉山意象特色的伴手礼非常开心。茂管处一直推动各种不同主题在地游程,今天活动既有趣又有意义,期待不只六龟地区,也可在其他地方看到更多这样具特色内涵的旅游产品。

屏科大森林系教授陈美惠表示:这活动结合不同主题和团队,从农田到树田的友善生产,加工研发,到最后以食农教育呈现,特别感谢农委会支持与各单位协力。透过经营培力在地团队,与不同单位连结,发挥更大能量与影响力,期待未来持续推展。

「蜜探蜂园 林间茶陶宴」活动,从溼地导览到蜂蜡烛杯DIY活动后,进行十八罗汉山伴手礼发表及森林烛光晚宴上菜解说,晚宴菜色包含以六龟特产芭蕉为意象的芭蕉叶萝卜干油饭、宝来特产梅子入菜的梅酱蔬菜卷、用山茶燻制的茶香薰鹅、以在地特产山茶和梅子为主题的山茶梅子酥、林下经济蜂产品所调制的蜂蜜水等10道菜肴,呈现六龟山城更多不同产品与活力。

图说 六龟多多鸟湿地森林晚宴,「蜜探蜂园 林间茶陶宴」呈现林下经济、食农教育和在地农特产三大主题。 (黄上容摄)

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