高雄市卫生局抽验冬至应景食品全数合格

寒流来袭,冬至将至,暖呼呼的汤圆及火锅是团圆时用餐的最佳选择,为维护市民食用冬至节庆食品之卫生安全,卫生局至辖内工厂、餐饮店、市场摊贩及超市卖场等场所,抽验冬至应景食品共计135件,包括各式汤圆21件及其配料(芋圆及番薯圆等)17件、火锅配料97(禽畜产品72件、蔬菜类25)等,并依检体类别分别检验防腐剂、着色剂、顺丁烯二酸、动物用药及农药残留等项,检验结果均符合规定。

卫生局提醒民众,在选购汤圆或其配料时,应避免挑选色泽过于鲜艳及有刺鼻异味之产品,注意产品外包装标示资讯(:品名、内容物、食品添加物名称、有效日期、营养标示及制造厂商等),并适量购买、妥善保存及尽速食用完毕,以确保产品新鲜及食用安全;另享用火锅时,建议多选择可见食物原貌、当季天然未加工之食材,避免摄取胆固醇较高之内脏类及脂肪较高之加工类火锅料,并均衡搭配食用各式蔬果,补充纤维、维生素及矿物质,以减少身体的负担,让我们一起平安又健康地度过冬至佳节。

 本次稽查结果可迳上高雄市政府卫生局网站(http://khd.kcg.gov.tw/) 食品卫生专区或高雄市食安地图网站(https://foodmap.kchb.gov.tw/)或高雄i-eating脸书查询。若有任何食品卫生问题,欢迎迳洽卫生局食品卫生科(洽询专线7134000转食品卫生科)。