乐玩高雄、食尚餐饮我「雄」赞 首选318家优良餐饮业者

为推动高雄成为无障碍友善城市，强化并兼顾不同旅游需求，透过串接的高铁、台铁、轻轨与捷运等交通结点，兼顾城市的观光发展及消费者食的安全，鼓励并提升本市食品业者自主管理能力，高雄市政府卫生局今年持续推动百货商圈美食街、学校自设厨房、团膳业者、饭店、大型宴席餐厅及连锁餐饮业者餐饮卫生管理分级认证，共有餐饮业者333家报名参加、318家优质业者通过(优级店家为283家、良级店家为35家)，高雄市政府卫生局于29日举办109年「餐饮卫生管理分级评核」成果发表暨授证典礼。

今年通过评核318家优质业者，包含有国际观光饭店29家、卖场百货美食街84家、学校自设厨房56家、照护医疗机构及团膳业者25家、烘焙业者4家、速食餐饮业61家、大型卖场熟食区4家、月子餐5家及一般餐饮业者50家等业者，其中梦时代购物中心所报名参加餐饮业42家全数通过优良分级认证，另外，今年度报名本市速食业者麦当劳46家及摩斯汉堡15家全数通过优级认证标章。

今年因新冠肺炎疫情影响，很多食品业者生意大受影响，但本市餐饮业者仍配合政府各项防疫作为，推动餐饮防疫大作战，配合各项防疫新生活运动，落实自主卫生安全管理，让我们能享用安全又卫生的美食。今年通过评核318家优质业者中，新报名通过餐饮分级评核业者多达134家，实属不易。

本次认证评核系依据卫生福利部食品药物管理署「餐饮卫生管理分级评核制度｣及所颁「餐饮卫生管理分级评核制度办理注意事项」，办理分级评核的目的是基于保障消费者餐饮卫生安全，透过公平、公正、公开的审核机制，落实餐饮业者自主管理，降低食安风险，更可提升餐饮业之经营形象，经高雄市政府卫生局颁予通过业者「餐饮卫生分级评核」优及良级之认证标章（效期为2年），让业者置放及张贴于营业场所明显处，供消费大众用餐参考选择在乐游高雄同时更可安心享用美食。

今(109)年通过标章之318家业者名单将公布在卫生局网站卫生标章认证专区及食安地图，并同步于「高雄i-eating」脸书粉丝专页公布，另提供相关资讯予观光局、教育局、旅行团等机关或公会团体，以供机关团体及民众外出用餐优先选择参考。若有任何食品卫生问题，欢迎迳洽卫生局食品卫生科(洽询专线7134000转食品卫生科）。