衛環委員會舉辦「政府宣布開放含萊克多巴胺豬肉進口，對國人健康之影響與危害」公聽會，立委林奕華率先質疑攸關政府開放萊豬進口決策的風險評估報告。林奕華表示，衛福部竟用低報十元採購費用的方式，以規避政府採購法？林奕華譴責衛福部為了配合開放美豬政策，忽視國人健康，並要求衛福部必須有其他透過公開招標方式，委外執行開放萊豬的國人健康風險評估報告，待所有專家審議相關報告均確認無風險後，才能宣布開放萊豬時程表。
林奕華指出，衛福部長陳時中於委員會備詢時已公開表示，對於政府是否開放萊豬，衛福部至今僅有一份委託台南成功大學教授所執行的風險評估報告書。因此，這份研究報告就顯得十分重要，報告結論直接影響政府是否開放萊豬決策與國人是否暴露於食安風險之中。然而，該份委由成功大學執行的風險評估報告，不但僅有模型推估，完全無人體實驗外？衛福部回文表示，該份風險評估報告，委外金額為9萬9990元（根據政府採購法第五條規定，得不經公告程序，逕洽廠商，不另訂採購契約。）對此，林奕華認為，等同於衛福部僅用新台幣十元就出賣了國人健康？
林奕華指出，衛福部此舉等於利用降低採購金額方式，迴避公開招標程序，讓衛福部對相關標案有上下其手的空間。衛福部可以透過決定誰得標的方式，預先決定風險評估結果，讓風險評估淪為替政府政策背書的工具，毫無意義可言。林奕華質疑，倘若相關風險評估報告，衛福部委外給反萊豬聯盟學者，結論會跟成功大學的風險評估報告一樣嗎？除此之外，成功大學的風險評估報告也缺乏相關審查會議會議與報告，衛福部形同先射箭再畫靶。顯示，蔡政府早已決定要硬幹、開放萊豬。林奕華表示，衛福部應重新委外開放萊豬的風險評估研究，且相關研究必須委託兩個以上的不同研究單位執行，以昭公信。
