行政院长苏贞昌14日与农委会主委陈吉仲、教育部长潘文忠、卫福部政务次长薛瑞元一同前往嘉义县出席「政府把关 学生健康-学校午餐全面采用国产食材」宣示仪式，表达政府捍卫学校食品安全的决心。苏院长表示，为守护学校午餐，农委会推广「三章一Q」全面使用国产可溯源食材；教育部已行文各校修正团膳契约，卫福部也会严格把关食品稽查。苏院长现场并带领大家宣示「政府把关 学生健康」，用剑及履及、说到做到、实实在在的态度守护学校食品安全。
苏院长表示有信心依照联合国标准、科学的证据，符合安全的容许量开放，政府一定严格把关，从海关到餐桌一路把关，如同把关非洲猪瘟一样，严格把关学校午餐及民众至餐厅的用餐，请国人同胞相信政府，将修改相关作为，提高奖励、明白标示、严格稽查，而且加重处罚，说到做到，也让家长看到。
苏院长指出，教育部已行文各级学校修订现行「学校外订盒（桶）餐采购契约（范本）」，明白规定、规范、附加条款清清楚楚，一律采用国产优良肉品与鸡蛋，原料来源也都明白标示。若有混充假冒，一律重罚。此外，农委会将每人每餐由原奖励3.5元，调整为每人每餐6元。政府展示决心、提供资源、规范约束、经费奖励业者，这才是剑及履及、说到做到、实实在在的态度。
苏院长进一步说明，政府每一个食材都溯源管理，从源头管到餐桌，包含学校午餐及外面餐厅的食材。政府推广「三章一Q」，即台湾优良农产品、台湾产销履历农产品、台湾有机农产品标章，加上台湾农产生产追溯QR code（条码），简称「三章一Q」，让民众随时可以扫QR code，知道你和孩子吃了什么。
今日宣示仪式，苏院长带领大家大声宣示「政府把关，学生健康」口号，宣示捍卫食安并全体合影。苏院长也见证团膳业者、食材业者与家长代表将「我支持」、「我保证」与「我放心」贴在「学校午餐全面采用国产食材」声明书，宣示一起守护校园食安。
