2021美浓橙蜜香番茄品质评鉴竞赛

【记者黄上容高雄报导】美浓区农会2021年第九届美浓橙蜜香番茄品质评鉴竞赛今于美浓菸叶辅导站举办第三阶段决赛评选,经过第一关田间初审、第二关农药残留检测的双重考验,入选决赛有27名,决选出冠、亚、季军各一人,优胜7人,为鼓励今年的优秀番茄农友,特颁发参赛入选证书以兹鼓励。

橙蜜香番茄照亮返乡青农的路,是许多青年农民回到美浓后愿意投入生产的作物之一。美浓区农会透过每年的比赛机制,希望建立农友良好的生产习惯与观念,第一关田间审查,借此观察、提升农民的田间管理能力;第二关是农药残留检测,为消费者食安把关;第三关决赛现场针对外观、甜度、口感和风味做评比。

今年老天爷对番茄农友给足考验,九月份幼苗期高温炎热,造成结果率降低,进入盛产期又面临连续寒害考验,产量更是降低,能够坚持到最后一关决赛,着实有着客家人那份向天争气的「硬颈精神」。

第九届橙蜜香品质竞赛晋级最后决赛农友,包括蔬菜产销班第8班曾子华、林健吉、张振明、吴锦尚,蔬菜产销班第21班黄伟宸、陈宪政、刘享亮、萧澄基、李丽霞,蔬菜产销班第22班傅裕盛、黄国荣、唐玺钧,果树产销班第24班温柄贵、黄郁嘉、钟介升,蔬菜产销班第27班杨进步、曾国源、林宏瑛、阮佩琪、曾秀娘,蔬菜产销班第29班彭达裕、萧成龙、张莉美、李明宪、宋政贤、廖培薰、刘文峰等27位,活动现场选出逆境中还能坚强生长的冠军橙蜜香番茄。

一颗颗橙黄饱满、有酸甜比的小番茄,经由不同的农民栽培会显现出不同的风味,这可说是品尝橙蜜香的一大乐趣;而由评审严选出年度冠军的橙蜜香,更是喜爱小番茄的朋友们所引颈期盼的季节美味。

小番茄除了鲜食,活动现场更请来克里斯主厨教导大家如何利用简单的巧思,来增添番茄风味,克里斯主厨选用美浓在地食材现场教大家在家动手作创意轻食料理,邀请市长跟总干事上台一起跟着主厨学作料理,并品尝在地食材创意料理。

图说 美浓区农会2021年第九届美浓橙蜜香番茄品质评鉴竞赛,于美浓菸叶辅导站举办第三阶段决赛评选。 (黄上容摄)