元宵佳节期间，各式各样的汤圆纷纷上市，为让民众吃得安心，高雄市政府卫生局分别至传统市场及餐饮场所等贩售地点抽验元宵汤圆及其应景食品共计19件，检验防腐剂(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、杀菌剂、甲醛)等项目，检验结果皆符合规定。
卫生局呼吁制造业者应慎选合格原物料来源，并遵循「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」，酌量使用食品添加物，搓汤圆时注意人员手部卫生，依食品安全卫生管理法相关规定，落实环境卫生自主管理；贩售业者则需注意产品储藏条件(冷藏温度摄氏0~7℃，冷冻温度摄氏负18℃以下)，随时留意其外观及气味等是否变质，并应生熟食分开及充分加热，以确保产品之品质安全无虞。
卫生局提醒民众选购元宵、汤圆及其馅料等产品时，建议挑选包装及标示外观完整之产品，注意产品是否依标示适当保存贩售；若是购买现场制售之的散装元宵汤圆，则需留意制作场所工作人员手部及环境之清洁卫生，购入后适度保存并于有效期内尽速食用完毕，以防食品中毒发生，让元宵佳节吃的安心又愉快。
若有任何食品卫生问题，欢迎迳洽卫生局食品卫生科(洽询专线7134000转食品卫生科）。若有相关食品安全资讯及稽查结果，可迳上高雄市政府卫生局网站(http://khd.kcg.gov.tw/)食品卫生专区查询。
