針對消保會抽驗手搖飲品不合格業者 高市衛生局:會同市府消保官派員稽查

高雄市衛生局今(5)日接獲消保會公布手搖飲料總糖量標示與衛生檢驗結果,立即派員會同市府消保官前往不合格之飲料店稽查抽驗並依食品良好衛生規範準則加強轄內飲冰品業者衛生稽查。

衛生局表示,有關台灣消費者保護協會記者會此次抽驗品項為微生物較易生長的含糖乳類飲料,該類飲品製作過程中水質、食材、器具、機具、包裝等若受到污染,或作業人員的個人衛生狀況不佳皆有可能造成衛生指標菌超標情形,另針對外送不當的溫度保存亦會加速微生物大量繁殖,為確保消費者飲冰品食的安全,衛生局將派員稽查,倘有不符規定者,後續將依法處辦。

為維護市民夏季食用飲品之衛生安全,衛生局自今110年4月起啟動飲品稽查抽驗計畫,會同衛生福利部食品藥物管理署南區管理中心,針對轄內手搖飲店、大腳桶、青草茶飲店、咖啡店、超商、冰果店等場所販售之飲品聯合稽查抽驗計151 件檢體,其中5件檢體與規定不符(2件茶飲與1件冰品衛生標準與規定不符、2件青草茶原料農藥超標),不合格率3.3%。6件珍珠奶茶檢驗總糖量及總熱量標示符合規定,另外縣市查獲1件冷飲店飲料未標示「總糖量」及「總熱量」,因總公司在高雄,衛生局已依法裁處在案。

衛生局呼籲食品業者應依規定做好自主管理,製冰用之濾水器定期更換濾心,注意從業人員的個人衛生,落實手部衛生,冰杓勿直接置於冰塊槽內,定期清洗機具及盛裝冰品飲料之容器,運冰車及運送人員善盡自主衛生管理,以確保產品衛生品質,另提醒民眾夏季氣候炎熱,飲品勿置於室溫過久須儘早食用,應勤洗手、注意飲食衛生,才能消暑又安心。相關稽查結果,可逕上高雄市政府衛生局網站(http://khd.kcg.gov.tw/)食品衛生專區查詢。若有任何食品衛生問題,歡迎逕洽衛生局食品衛生科(洽詢專線7134000轉食品衛生科)。