全民力挺農漁民 蘇貞昌:持續推廣石斑魚等優質農漁產品 並拓展國內消費市場及國際通路

【記者顧凌豪報導/圖 : 行政院】

行政院長蘇貞昌今(22)日前往新北市出席「全民相挺,漁民放心~臺灣石斑,世界尚讚」記者會時表示,臺灣農漁產品品質世界第一,卻遭中國蠻橫、無理打壓,片面決定全面暫停輸入臺灣石斑魚,因此政府第一時間站出來力挺農漁民,並感謝全聯林敏雄董事長及所有工作同仁,利用其銷售通路一路支持國產香蕉、鳳梨及石斑魚等農漁產品,以行動力挺農漁民,同時也請全國經銷商及通路連鎖店共同協助推廣,持續拓展國內消費市場,並盼未來能銷往更多國際通路。今日院長也在現場小露廚藝,與其他嘉賓合力烹調義式水煮龍虎斑料理,希望藉此鼓勵民眾踴躍購買,並與好朋友相互分享。

蘇院長致詞時感謝全聯林敏雄董事長及其所有工作同仁與夥伴,和臺灣農漁民站在一起,利用最佳銷售通路力挺農漁民,從過去推廣國產香蕉、認購鳳梨等,其中為穩定香蕉供貨機制及拍賣價格,全聯即承擔營運風險虧損近2億元,現在更用行動力挺臺灣石斑魚,預計採購500公噸,令人感佩,也讓全聯企業形象大增、通路增加。

蘇貞昌表示,為配合現代家庭結構與生活習慣的改變,企業與商家也用盡各種方法銷售石斑魚,以往整條石斑魚較大、不易料理,現在則改用切片、切塊及小包裝等方式販售,可煎、可炊,或加點薑絲即可煮湯,十分便利,份量也適合現今小家庭食用。院長說,石斑魚屬於高檔食材,平時不易購得,因此需要良好的銷售通路,而他自己除了是饕客外,也喜愛下廚,希望趁今天這個機會將石斑魚這個「好東西與好朋友分享」。
蘇貞昌強調,臺灣除了要拓展國內消費市場,也一定要打開世界通路,請全國經銷商及通路連鎖店共同協助推廣,希望大家能與好朋友相互分享臺灣優質的石斑魚產品,同時亦期盼未來能持續拓銷至更多國際通路。此外,院長也感謝農委會陳吉仲主委、全聯林敏雄董事長積極推廣農漁產品,以及國人同胞的支持,並請大家一起為農漁民加油。
致詞結束後,現場安排王輔立主廚以西式手法烹煮龍虎斑料理,而行政院長蘇貞昌、農委會陳吉仲主委及全聯林敏雄董事長也戴上料理手套、身穿圍裙,化身主廚小幫手。在王主廚的引導下,院長展現熟練廚藝,親自快刀切櫛瓜、林董事長切番茄、陳主委則將輪切龍虎斑調味後下鍋;而平時喜愛下廚的蘇院長也分享自身烹飪經驗,並小露廚藝,拿起鍋鏟接續香煎,再由王主廚後續煨煮,四人合力烹調出一道義式水煮龍虎斑料理,現場陣陣香味撲鼻而來,令人垂涎三尺。最後,院長與現場貴賓共同舉起「吃石斑,挺臺灣」、「臺灣石斑,世界尚讚」、「全民相挺、漁民放心」等手舉牌,一起合影留下珍貴畫面。
隨後,蘇院長參觀全聯門市的農家直採專區,瞭解全聯與農民合作情形,同時也參觀平價有機專區及鮮魚專區等,實地瞭解本土生產的相關產品及產銷履歷運作情形。院長稱讚全聯門市銷售物品多元豐富、擺設井然有序,希望全聯持續與政府一起照顧農漁民,讓農漁民安心。