全民力挺农渔民 苏贞昌:持续推广石斑鱼等优质农渔产品 并拓展国内消费市场及国际通路

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【记者顾凌豪报导/图 : 行政院】

行政院长苏贞昌今(22)日前往新北市出席「全民相挺,渔民放心~台湾石斑,世界尚赞」记者会时表示,台湾农渔产品品质世界第一,却遭中国蛮横、无理打压,片面决定全面暂停输入台湾石斑鱼,因此政府第一时间站出来力挺农渔民,并感谢全联林敏雄董事长及所有工作同仁,利用其销售通路一路支持国产香蕉、凤梨及石斑鱼等农渔产品,以行动力挺农渔民,同时也请全国经销商及通路连锁店共同协助推广,持续拓展国内消费市场,并盼未来能销往更多国际通路。今日院长也在现场小露厨艺,与其他嘉宾合力烹调义式水煮龙虎斑料理,希望借此鼓励民众踊跃购买,并与好朋友相互分享。

苏院长致词时感谢全联林敏雄董事长及其所有工作同仁与伙伴,和台湾农渔民站在一起,利用最佳销售通路力挺农渔民,从过去推广国产香蕉、认购凤梨等,其中为稳定香蕉供货机制及拍卖价格,全联即承担营运风险亏损近2亿元,现在更用行动力挺台湾石斑鱼,预计采购500公吨,令人感佩,也让全联企业形象大增、通路增加。

苏贞昌表示,为配合现代家庭结构与生活习惯的改变,企业与商家也用尽各种方法销售石斑鱼,以往整条石斑鱼较大、不易料理,现在则改用切片、切块及小包装等方式贩售,可煎、可炊,或加点姜丝即可煮汤,十分便利,份量也适合现今小家庭食用。院长说,石斑鱼属于高档食材,平时不易购得,因此需要良好的销售通路,而他自己除了是饕客外,也喜爱下厨,希望趁今天这个机会将石斑鱼这个「好东西与好朋友分享」。
苏贞昌强调,台湾除了要拓展国内消费市场,也一定要打开世界通路,请全国经销商及通路连锁店共同协助推广,希望大家能与好朋友相互分享台湾优质的石斑鱼产品,同时亦期盼未来能持续拓销至更多国际通路。此外,院长也感谢农委会陈吉仲主委、全联林敏雄董事长积极推广农渔产品,以及国人同胞的支持,并请大家一起为农渔民加油。
致词结束后,现场安排王辅立主厨以西式手法烹煮龙虎斑料理,而行政院长苏贞昌、农委会陈吉仲主委及全联林敏雄董事长也戴上料理手套、身穿围裙,化身主厨小帮手。在王主厨的引导下,院长展现熟练厨艺,亲自快刀切栉瓜、林董事长切番茄、陈主委则将轮切龙虎斑调味后下锅;而平时喜爱下厨的苏院长也分享自身烹饪经验,并小露厨艺,拿起锅铲接续香煎,再由王主厨后续煨煮,四人合力烹调出一道义式水煮龙虎斑料理,现场阵阵香味扑鼻而来,令人垂涎三尺。最后,院长与现场贵宾共同举起「吃石斑,挺台湾」、「台湾石斑,世界尚赞」、「全民相挺、渔民放心」等手举牌,一起合影留下珍贵画面。
随后,苏院长参观全联门市的农家直采专区,了解全联与农民合作情形,同时也参观平价有机专区及鲜鱼专区等,实地了解本土生产的相关产品及产销履历运作情形。院长称赞全联门市销售物品多元丰富、摆设井然有序,希望全联持续与政府一起照顾农渔民,让农渔民安心。