陈其迈化身卖鱼郎 大力推销高雄石斑鱼并积极拓展国内外通路

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【记者戴金倪报导/图 : 高雄市政府】

「林园区养殖渔产品行销发表会」今(16)日于晶顶101餐厅举办,高雄市长陈其迈化身卖鱼郎,大力推销石斑鱼,他表示,一直以来,中央与地方政府合作出资,辅导业者建立冷链系统及小包装技术,同时也全力扩展多元国内外市场,让渔民在市场分散下能获得更多保障。也感谢立法委员林岱桦努力争取地方预算,用心照顾养殖发展协会的渔民,以及市议员韩赐村、邱俊宪、黄香菽等都到现场关心地方渔民。

陈其迈说明,市府全力辅导渔民,扩展更多海外市场与国内通路,让养殖业者有更多元出路,在海外市场部分,除了美国、澳洲之外,重点区域放在东南亚、中东国家等穆斯林市场,协助业者取得清真认证,且配合农委会在各种国际会展及更多国际通路来开拓海外市场。

此外,在扩展国内通路部分,市府与水产养殖发展协会、农委会一起努力打通各种不同通路,包括餐厅、大卖场及生鲜渔货市场等通路,观光局则协调业者与大型餐饮公司、餐厅,希望能将从产地到餐桌的串联过程更加精进,陈其迈也感谢农委会协助辅导业者建立11处冷链系统,以及小包装分装切片技术,让消费者方便料理,总预算约有1.5亿元,其中市府出资6,700万元。

陈其迈指出,在产地品质控制,尤其近几年渔产品质都没有任何问题,包括在重金属、动物用药残留的检验都及格,安全无虞,盼国内民众能多采购高雄品质最好的石斑鱼渔货来帮助渔民,也与电商平台合作,去年渔产销售还不错,今年持续来协助渔民,他也提及,今年因气候因素,石斑鱼价格还不错,市府会密切监控石斑鱼产地价格。

海洋局表示,市府鼎力与各养殖团体合作,积极协助拓展过内外销售管道,行销优质在地水产品,同时落实水产品安全卫生管理,每年针对养殖水产饲料及未上市水产品进行抽验,并推广智慧生态养殖,建构优良养殖环境,产出优质水产品给广大消费者,为民众食鱼安全把关。活动现场安排多家在地厂商展示水产品,并由获得金帽奖4位主厨料理在地石斑,示范简单易学的家常海味料理,透过水产品从产地到餐桌的串联,让小家庭也能用最实惠的价格享用到在地鲜鱼食材。