陈其迈市长携手东森 迈出高雄钻石斑

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【记者苏武智高雄报导】受到近期中国大陆禁止台湾石斑鱼输中的影响,高雄市长陈其迈为能行销推广高雄市石斑鱼,今(30)日与农委会陈吉仲主委携手到东森购物网,现场拍卖高雄这一斑-「钻石龙虎斑」,高雄龙虎斑不只好吃,肉质Q弹有嚼劲,品质更经过食安严格检验,呼吁国人共同支持高雄在地生产、新鲜美味的龙虎斑,以行动力挺渔民。
陈其迈表示,高雄永安最好吃的石斑鱼,所以今天来当卖鱼郎。

陈其迈说,我们的石斑鱼因为是用高雄永安特有的中油天然气(LNG)钻石水温度在18-24度,一方面保有最鲜美的鱼肉,二方面他也是永续环保循环经济的一环,所以也面对着在中国的不公平贸易的待遇,我们希望能够帮渔民找出路。
他说,高雄的龙虎斑过去曾经跟摩斯汉堡合作,去年王董事长也大力帮忙,我们在东森卖出非常好的佳绩,我们希望一方面跟中央农委会合作,扩展国际多元的市场,二方便也能增加国内产销的通路,从餐厅、电商到电视购物的频道,多帮我们渔民来找出路,希望让国人也有好的石斑鱼可吃。

陈其迈表示,石斑鱼营养价值高,这次严选促销平常高档餐厅才吃得到的「龙虎斑」,是由龙胆石斑跟老虎斑所培育出来的新品种石斑鱼,结合龙胆石斑富含胶质的鱼皮与老虎斑的细致鲜甜,肉质不仅味道鲜美,更富含EPA、DHA及优质蛋白质,加上肉质细嫩少刺,适合全家大小一同品尝,丰富的胶质,更是女性朋友们美容保养的圣品。

让民众可以用最优惠的价格在家就能吃到,而且永安区渔会加工厂通过HACCP认证,并取得生产溯源标章,从捕捞到冷冻包装可以维持新鲜口感与食品安全,且鱼肉都已事先处理干净,解冻即可烹调,清蒸、红烧或煮汤都相当美味,料理方便省时、营养又卫生。

陈其迈市长及农委会主委陈吉仲与阿彰师一同料理龙虎斑