高市府「大港阅冰」向太阳宣战! 响应台湾设计设计台湾 推冰品设计暨展览

【记者 陈佩琪 / 高雄报导】今夏,高雄设计能量多点迸发,落地有声。高雄市政府邀请在地老字号与新生代冰店,引爆高雄的酷凉感,接下来到10月30日,文化局与观光局合作在哈玛星贸易商大楼、旧三和银行广场前推出挑战南台湾艳阳的「大港阅冰」系列活动,包含《向太阳宣战 冰品设计暨冰品展》、《冰品市集嘉年华》等,从视觉和味觉的设计,号召全国民众来港都高雄阅冰、吃冰、乐冰!

2022年台湾文博会、台湾设计展即将在艳阳高照的港都高雄启航,高雄市政府响应两大盛会,发起「台湾设计设计台湾」系列活动,从高雄港势展览会、高雄现代化起点─「哈玛星」出发,首档特展由旧高雄驿站前,透过再造历史现场兴滨计画成功活化的哈玛星贸易商大楼推出《向太阳宣战 冰品设计暨冰品展》。

高雄市长陈其迈表示,1931年的高雄港势展览会从高雄现代化典范哈玛星出发,百年以来高雄市的蜕变与文化积累成就现今海洋城市,透过2022年台湾文博会与设计展,市府以「台湾设计设计台湾」响应,从高雄的历史秘境、建筑景点、产业遗址等首次及期间限定的开放,加上酷热夏日推出「大港阅冰」的多元体验,邀请大家来高雄感受港都的文化魅力。高雄第一个现代化鱼市场与制冰业发展息息相关,百年前打狗筑港,让邻近渔港与鼓山鱼市场诞生制冰厂,而后冰店如雨后春笋般接连开设,1920、30年代制冰技术纯熟,吃冰的款式越来越多样,吃冰的饮食文化深入生活日常。

《向太阳宣战 冰品设计暨冰品展》介绍「冰」从渔业用冰普及成为一般饮食,是许多台湾人盛夏消暑的首选良物。展览除了展示各国特色冰品,也透过照片介绍高雄在地冰店,跟随在地人脚步,一同饱阅老字号、新创意的冰品,邀请民众感受冰品设计的多元缤纷并分享最爱冰店。

文化局局长王文翠表示在哈玛星贸易商大楼举办的「大港阅冰」的特展与冰品设计,展现台湾人生活中对抗盛夏炎热的设计巧思,也能在日常生活中看到「台湾设计设计台湾」的理念。「大港阅冰」系列活动获在地的春田氷亭响应,从食物设计角度出发,使用高雄在地食材,融合外型创意,呼应高雄历史,推出向过去台湾香蕉王国致敬的「三号码头」,以及设计从高雄出发与世界接轨的「环游世界九宫格」两款创意冰品,展开视觉与味觉的飨宴,民众看展之余,更可一饱口福,消暑解热。

除了一览特展及亲身体验设计冰品外,观光局将办理《冰品市集嘉年华》,观光局局长周玲妏表示,观光局目前正办理「高雄日尝366」特色美食征集活动,预计选出13种类的特色美食,呈现高雄包罗万象的美食蓝图,首波推荐就是「大港饮料冰品」,借由市民推荐、外送热门餐点及网路好评店家等大数据资料收集分析,再透过专业评审及网路人气网美推荐,最后精选出足以代表高雄的前50项冰品,而这些特色冰品将受邀参加8月初举行的「大港阅冰」冰品市集嘉年华。活动当天邀集精选特色冰品至活动现场设摊,民众毋需跑得汗流浃背即可一次满足、遍尝高雄具代表性的夏日消暑冰品。冰品市集嘉年华结合冰品设计及展览,共同行销高雄冰品饮食文化,邀请民众到高雄大港游历一场透心凉的「阅冰」之旅。

特展资讯可至2022 台湾文博会X台湾设计展在高雄官网(https://twdesign.tw/),创意设计冰品相关资讯可查阅「新滨・駅前」粉丝专页,有关「高雄日尝366」系列活动(https://www.khh366.info/)及冰品市集最新相关资讯,请上高雄旅游网( https://khh.travel ) 查询。

(图/记者陈佩琪翻摄。2022.07.07)