石石檢驗 樣樣安心 檢驗中心為石斑魚把關

【記者謝慧真報導/圖 : 屏東縣政府】

屏東縣為全國養殖漁業重鎮,其中石斑魚年產量約8000多公噸,產值約20多億元,是外銷的旗艦產品,近來因石斑魚遭禁事件,嚴重影響漁產品價格穩定及漁民收益。屏東縣政府為確保縣內漁產品品質,祭出石斑魚檢驗費用全額補助專案,與養殖漁民、加工業者及通路商合作,由本縣檢驗中心於漁產品加工上市前針對動物用藥殘留精確把關,以保障消費者食魚安全並提升本縣漁產品競爭力。

檢驗中心主任張菊香表示,為因應輸出石斑魚遭檢出禁藥抗菌型染劑,中心已即時更新相關檢驗方法並新增檢驗項目,除了原檢驗之(還原型)孔雀綠並將(還原型)結晶紫納入監測品項,另擴充多重合成抗菌劑 (多重動物用藥殘留48項)及四環黴素類藥物檢驗,同時為使漁產品可在最短時間內檢驗合格上市,縮短檢驗時效為5個工作天。

縣長潘孟安指出,為了屏東養殖水產品的永續發展與外銷市場,縣府團隊將責無旁貸為消費者及生產者把關,竭盡所能解決相關食安問題,以確保水產品的衛生安全。近年縣府更積極輔導養殖業者及加工廠申請產銷履歷,從產地到餐桌雙認證,建構完善食安機制,並持續推出養殖水產品動物用藥自主管理檢驗補助方案,期能藉由補助專案減輕漁民檢驗費用負擔,提高水產品上市及出口前自主檢驗比率,建構安全生產鏈,保障民眾食的安全,營造業者與消費者雙贏局面。