【记者/陈佩琪 高雄报导】去年4月高雄咸酥鸡嘉年华轰动江湖惊动万教，吸引许多美食饕客前来朝圣，好评回响不断！大家希望扩大举办的呼唤声，高雄市政府观光局都听到了，宣布即日起「2022全国咸酥鸡嘉年华在高雄」业者报名活动正式开跑，号召全台湾的咸酥鸡人气店家齐聚港都，除欢迎店家毛遂自荐外，网路乡民也可至观光局官方脸书专页「高雄旅游网」，于征选文中留言推荐自家最爱口袋名单，邀请全国热门咸酥鸡业者来共襄盛举，更欢迎全国老饕专程南下高雄吃爆每一家咸酥鸡，让你一次满足！
观光局长周玲妏表示，本次咸酥鸡嘉年华活动以市集方式进行，8月27日(六)、28日(日)两天在高雄大远百一楼追梦广场隆重登场，两日预计号召百家相关业者参加，除邀请去年高雄咸酥鸡嘉年华福来炸鸡、迷路炸物店、活力咸酥鸡等人气店家参加外，目前也积极邀请外县市业者参加，已有多家外县市人气店家有意愿参加，例如台中的洪家回春堂盐酥鸡，已超过30年的历史，搭配自家中药配方的特制卤汁，先将鸡肉醃泡后再炸吃起来特别入味，另外还有台北永康街的顶尖高手无骨咸酥鸡，除了替食物都取了一项「让人记忆深刻」的超炫品名，咸酥鸡无骨、多汁不干柴，配上客制化的酱料和蒜头，让人吃了意犹未尽；还有台南热血创意炸物、集鸡蜜咸酥鸡等名店，也摩拳擦掌准备参战，观光局欢迎全国有兴趣参加嘉年华的咸酥鸡店家，赶紧手刀抢先报名(报名网址 https://reurl.cc/A7Na4j ) 。
去年荣获高雄咸酥鸡嘉年华最佳风味奖的迷路炸物店负责人卢先生表示：「我相信我自己卖的咸酥鸡是全国第一，欢迎外县市的同业来高雄挑战，没在怕的啦！」，而台中的洪家回春堂盐酥鸡将来高雄参赛，老板洪先生表示：「我们的独家配方跟客制化酱料，有着国士无双的美味，相信可以成功征服高雄人的胃！」
观光局进一步指出，今年除全国咸酥鸡嘉年华活动外，目前也在如火如荼进行高雄日尝366特色美食征选活动，搭配市府举办8月初大港阅冰冰品嘉年华，给您冰火二重奏的极致享受，其他还有旗津黑沙玩艺节、旗津啤酒嘉年华、「2022台湾文博会x台湾设计展在高雄」等精彩活动，邀请大家一起来高雄享受一趟兼具方便、舒适、视觉及味觉品味飨宴，挑选自己心目中最好吃的咸酥鸡，更多旅游资讯请上观光局官方网站高雄旅游网(https://khh.travel/)、FB官方粉专（https://reurl.cc/NAkZXQ）及IG（https://reurl.cc/VDGdX6）查询。
（图/记者陈佩琪 翻摄，2022.07.25）
