高雄市政府衛生局執行中秋節應景食品抽驗 檢驗結果全數符合規定

【記者千翼報導/圖 : 高雄市政府衛生局】

中秋佳節將至,國人享用烤肉與月餅之際,為維護市民食用中秋應景食品衛生安全,針對轄內烤肉相關產品及餡料製造業、烘焙坊、超市、量販店、攤商及傳統市場等販售場所,執行中秋應景食品店家防疫稽查及抽驗,共計 206 件(含烤肉食材禽畜肉品及其加工製品 99件、月餅及其餡料49件、應景蔬果37件、醬料14件、水產品7 件等),另針對食品容器具類抽驗,共計5件含免洗湯杯1件、免洗筷1件、不銹鋼夾及網片3件等,依檢體類別分別檢驗動物用藥、禽畜中殘留農藥、防腐劑、衛生標準、蘇丹紅色素、農藥、甜味劑及鉛、鎘、銻等項,檢驗結果全數符合規定 (詳如附件)。

衛生局提醒民眾,在採買中秋應景食品前應先檢視其標示,並趁早食用完畢,雖時序漸已入秋,如未妥善保存或煮熟食物,仍可能造成細菌急遽增生,故烤肉時應遵循「預防食品中毒五要原則:要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要澈底加熱」,食用前記得先以清水澈底清洗乾淨,中秋佳節人團圓,食安兼顧無負擔。

為維護市民食的安全,衛生局會持續稽查為市民把關,讓市民食的安心。此外,貼心提醒民眾仍應遵守中央流行疫情指揮中心之防疫規定,以享受平安健康的中秋佳節。以上稽查結果,可逕上高雄市政府衛生局網站(https://khd.kcg.gov.tw/)食品衛生專區或食安地圖網站(https://foodmap.kchb.gov.tw/)查詢。若有任何食品衛生問題,歡迎逕洽衛生局食品衛生科(洽詢專線7134000轉食品衛生科)。