(記者李麗華報導)受到全台矚目的暑假最強美食狂歡派對「2023高雄鹹酥雞暨國際炸物嘉年華」，今（26）日在高雄大遠百廣場盛大登場，29家台式鹹酥雞與11家異國炸物業者同場較勁，再聯合各式飲品業者及餐車等，共計超過50家攤商，一同帶來冰火二重天的味覺饗宴。
熱愛這一味的高雄市長陳其邁，更專程到場與民眾同享美食大呼「這是最邪惡活動！」，同時化身型男主廚與H2O水京棧國際酒店主廚周黃建文，學習製作台式「塔香蒜味香酥雞」與墨西哥風味「南方炸雞香辣醬料」。
陳其邁市長表示，高雄市堪稱全台灣擁有最多元美食的城市，歡迎海內外饕客來高雄，一次吃遍包含台式、異國各式頂尖與創意鹹酥雞炸物美食，務必把握暑假最後週末時光，開心痛快吃一波這受到國際喜愛的國民美食！
陳其邁市長化身型男主廚與H2O水京棧國際酒店主廚周黃建文學習製作美味醬料。(高雄市觀光局提供)
觀光局高閔琳局長表示，全國民眾每年都很期待高雄的鹹酥雞嘉年華，今年活動首日狂吸超過5萬人潮！尤其今年升級3.0版本，號召全台頂尖台式鹹酥雞名店外，再加入國際知名星級飯店、米其林必比登名店及異國特色餐廳。
鹹酥雞美味熊熊也無法擋。(高雄市觀光局提供)
包括高雄宏裕行和迷路炸物、嘉義統香鹹酥雞、台中洪家回春堂和台北五星級鹹酥雞；異國風味則邀請甫連莊米其林必比登的橋邊鵝肉樂朋鵝油法式炸物、福容飯店英式口味松露炸物、德藝小築德國媽媽炸盤、承億酒店Bar Kao餐酒館義式鄉村酪奶炸雞、H2O水京棧Pool Bar的墨西哥塔香蒜味香酥雞、義郎壽司旗下全新蔬食品牌植燃和食的菇菇雞、韓國第一連鎖品牌Nenechicken韓式炸雞；最特別的還有原住民風味馬告鹹酥雞，以及義郎壽司旗下全新蔬食品牌植燃和食的菇菇雞，以滿足現代人健康蔬食的飲食需求。
高閔琳表示，最適合搭配鹹酥雞炸物的飲料包括台灣啤酒、德式生啤、可口可樂、奶茶、連鎖茶飲等各式飲料，簡直就是最邪惡、最銷魂人間美味。不只是8月26及27日下午3點到晚上9點，食力爆棚的鹹酥雞嘉年華；下週末還有高雄美食月最後強檔「高雄奶茶節」(9/2、9/3)，將在大勇路甜美登場，邀請大家到場嚐遍高雄奶茶的美味，一次滿足所有渴望。
今年活動首日狂吸超過5萬人潮湧進。(高雄市觀光局提供)
