2024下营鹅桑柚豆嘉年华4/14在「A赢」登场 展现下营四宝产业魅力

很角色记者林伟呈台南报导

为推广下营特色农畜产业,「2024下营鹅桑柚豆嘉年华农业产业文化活动」于4/14在下营区农会展演场热闹登场,活动现场不仅有优质农畜产品展售供民众选购,更有鹅肉、火鸡肉料理攻占民众味蕾,以及多项趣味活动与民同乐,透过料理品尝、产业文化解说及互动游戏邀请民众体验下营四宝的产业魅力。

台南市长黄伟哲指出,鹅肉、黑豆、蚕桑、文旦是下营四宝,当地林立的鹅肉商家为台19甲线带来下营鹅肉公路的美名,在地种植的国产黑豆、文旦及蚕桑品质优良,其所开发出一系列产品如桑椹汁、桑椹纤果茶、桑椹酵素、黑豆茶、黑豆荫等都别具特色,还有颇具盛名的蚕丝被,许多黑豆蚕桑产品不仅是农业百大精品入选商品,也是本市南得极品伴手礼,值得民众支持选购。

农业局副局长陈仲杰表示,下营区除了是黑豆、蚕桑、文旦种植的重要区域外,畜牧产业也十分发达,该区肉鹅场约103场,饲养量达15万只,居全国第三,六都第一,火鸡饲养场约22场,饲养量近2.5万只,居全国第二,是全国主要饲养地区,随着肉鹅及火鸡产业发展兴盛,带动当地鹅肉及火鸡肉美食发展,燻茶鹅、盐水鹅、醉鹅等鹅肉料理及火鸡肉美食都深受民众喜爱。

农业局表示,当日活动丰富的农特产市集、扑鼻而来的鹅肉香及令人食指大动的火鸡料理吸引满满游客选购品尝,同时农会产业文化馆内还能教育民众如何辨识蚕丝真假,解说黑豆荫油制作过程等,在玩乐体验中进一步了解下营特色农畜产业,竭诚欢迎民众到访下营,感受它的艺文风采及四宝魅力。

图说-「2024下营鹅桑柚豆嘉年华农业产业文化活动」于4/14在下营区农会展演场热闹登场

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