同岛一命 正德爱心厨房募爱心

正德爱心厨房自105年8月起,陆续于全台成立21家据点,长年济贫解饥,免费供应街友及饥苦民众基本的温饱;随着今年疫情三级警戒,许多民众深陷经济困顿,形成另一波因疫情变动下产生的「非典型弱势族群」。许是菩萨慈悲有远见,让正德爱心厨房,在此时正好运用原本的人力、物力,火力全开,义不容辞提供这些非典弱势最佳奥援,让他们一样可以有尊严地享用免费餐食。

疫情期间爱心厨房为配合政府防疫规定,取消内用,改以发送爱心便当方式,同时让原本就需要关怀的食客不致断炊、也让因疫情下的经济受困的民众,不至于求助无门。
爱心厨房于每周一至周五,分别于中午11:30,下午5:30,两个时段发送发便当。凡卧床、行动不便者,亦可向正德提出申请,经派员访视后符合资格,将核发「提餐卡」,可由家人代领餐食。
为落实政府防疫措施,爱心厨房除环境内外彻底清洁消毒、进出人员测量额温、喷洒酒精、配戴口罩、实名制,严格执行领餐者保持安全社交距离;同时也向街友宣导正确防疫观念,发放口罩、防疫物资,杜绝弱势族群沦为防疫破口。


疫情期间,隶属正德高雄总院辖区的正德凤山、三民、旗山三家爱心厨房,发送便当数量遽增;平均每天2餐共发送约700个便当,一星期内需要制做高达上千颗便当。经基金会观察,前来领取便当者日益趋向年轻化,值得大家共同关心。自110年1月至6月,正德全国21家爱心厨房,总计用餐及领餐总人数已达405,339人次,尤以防疫期间,正德不仅扮演济贫纾困角色;利用领餐时刻,宣导防疫,发放防疫物资等,不啻为防疫工作一道有力的防线。

目前正德全国各家厨房每月开销高达20万元,因善款有限,长期呈现透支状态;又逢疫情,经费来源更是短绌,食材供应常捉襟见肘。然而,看到社会各角落仍有这么多人三餐不得温饱,基金会期许爱心厨房一定要能永续经营,期盼更多人共同来关心与护持,有钱出钱,有力出力,让人人有饭吃,让社会更温馨。