2021美濃橙蜜香番茄品質評鑑競賽

【記者黃上容高雄報導】美濃區農會2021年第九屆美濃橙蜜香番茄品質評鑑競賽今於美濃菸葉輔導站舉辦第三階段決賽評選,經過第一關田間初審、第二關農藥殘留檢測的雙重考驗,入選決賽有27名,決選出冠、亞、季軍各一人,優勝7人,為鼓勵今年的優秀番茄農友,特頒發參賽入選證書以茲鼓勵。

橙蜜香番茄照亮返鄉青農的路,是許多青年農民回到美濃後願意投入生產的作物之一。美濃區農會透過每年的比賽機制,希望建立農友良好的生產習慣與觀念,第一關田間審查,藉此觀察、提升農民的田間管理能力;第二關是農藥殘留檢測,為消費者食安把關;第三關決賽現場針對外觀、甜度、口感和風味做評比。

今年老天爺對番茄農友給足考驗,九月份幼苗期高溫炎熱,造成結果率降低,進入盛產期又面臨連續寒害考驗,產量更是降低,能夠堅持到最後一關決賽,著實有著客家人那份向天爭氣的「硬頸精神」。

第九屆橙蜜香品質競賽晉級最後決賽農友,包括蔬菜產銷班第8班曾子華、林健吉、張振明、吳錦尚,蔬菜產銷班第21班黃偉宸、陳憲政、劉享亮、蕭澄基、李麗霞,蔬菜產銷班第22班傅裕盛、黃國榮、唐璽鈞,果樹產銷班第24班溫柄貴、黃郁嘉、鍾介升,蔬菜產銷班第27班楊進步、曾國源、林宏瑛、阮佩琪、曾秀娘,蔬菜產銷班第29班彭達裕、蕭成龍、張莉美、李明憲、宋政賢、廖培薰、劉文峰等27位,活動現場選出逆境中還能堅強生長的冠軍橙蜜香番茄。

一顆顆橙黃飽滿、有酸甜比的小番茄,經由不同的農民栽培會顯現出不同的風味,這可說是品嚐橙蜜香的一大樂趣;而由評審嚴選出年度冠軍的橙蜜香,更是喜愛小番茄的朋友們所引頸期盼的季節美味。

小番茄除了鮮食,活動現場更請來克里斯主廚教導大家如何利用簡單的巧思,來增添番茄風味,克里斯主廚選用美濃在地食材現場教大家在家動手作創意輕食料理,邀請市長跟總幹事上台一起跟著主廚學作料理,並品嘗在地食材創意料理。

圖說 美濃區農會2021年第九屆美濃橙蜜香番茄品質評鑑競賽,於美濃菸葉輔導站舉辦第三階段決賽評選。 (黃上容攝)