餐后水果发霉卫生局派员执行食安稽查工作

(记者李丽华\高雄报导)网路爆料公社有读者昨(9)日报料在左营区明诚路某餐厅,餐后水果莲雾竟发霉,卫生局今(10)日上午,立即派员至现场执行食安稽查工作。

现场业者表示当日水果外皮有黑点,已立即下架;稽查人员现场并抽验水果检体,倘经检出霉菌,将依食品安全卫生管理法第15条第1项第1款裁处新台币6万元以上罚锾。

卫生局重申作业环境、冰箱、作业器具应加强清洁、员工物品应区隔放置、垃圾桶应加盖,依食品安全卫生管理法第8条第1项限期改善;若经复查未改善者,将依同法44条第1项规定处新台币6万元以上罚锾;卫生局呼吁食品业者,务必恪遵食品安全卫生管理相关规定,维护食安与市民健康。

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