（记者谢富益报导）因应夏季炎热民众食用饮冰品需求，为保障市民食的安全，高雄市卫生局除例行定期稽查外，自7月18日亦立即启动为期一周扩大冰品稽查专案，截至昨(19)日总计稽查抽验市售冰品及配料共66件、今日稽查抽验约81件，针对食安致病微生物进行检验分析，并依据既定食安卫生标准严格把关。
卫生局强调微生物超标原因或因环境清消、滤水器滤心未定期更换、容器具皿清洁不佳，食材保存不当、病媒管理不良、操作人员健康风险等所造成。
若检出微生物超标，将依违反食品安全卫生管理法第17条规定立即责令业者限期改正；届期未有效改善者，按同法第48条第8款规定，处新台币3万元以上300万元以下罚锾。
卫生局呼吁食品业者，应落实卫生自主管理，从业人员应保持良好卫生习惯，并落实作业场所、设备、盛装容器具、原材料贮存等卫生管理，重视食品制程与确保品质。
卫生局也将持续加强稽查抽验饮冰品，保障民众食用饮冰品之卫生安全；严格把关食安，从源头管理、查验、消费者保护，都严加落实，针对违法必定依法处办、绝不宽贷。若消费者有任何食品安全卫生问题，可拨打食品卫生科专线：07-7134000转食品卫生科。
高雄市卫生局7月18日启动为期一周扩大冰品稽查专案。(高雄市卫生局提供)
