（记者魏正赐报导）为维护市民夏季食用饮冰品之卫生安全，卫生局今(112)年7月起配合观光局大港阅冰、盐酥鸡嘉年华、奶茶节等活动，启动扩大饮冰品稽查抽验，共查核248家业者，抽验饮品、冰品及配料434件(冰品166件、饮品84件、配料184件)，检验卫生标准、食品添加物(防腐剂)等项；其中 3件「肠杆菌科」微生物超标，经限期改善后再次抽验仍不符规定，皆依违反食品安全卫生管理法第17条规定，按同法第48条第8款规定，处以新台币3万元罚锾。
卫生局强调肠杆菌科超标可能原因包括制作过程中的环境清消未落实、滤水器滤心未定期更换、容器具清洁不佳，食材保存不当、病媒管理不良、从业人员健康风险等所造成。
卫生局呼吁食品业者，应落实卫生自主管理，从业人员应保持良好卫生习惯，并落实作业场所、设备、盛装容器具、原材料贮存等卫生管理，重视食品制程与确保品质。
本次相关抽验结果可至食安地图查察https://foodmap.kchb.gov.tw/ 。若消费者有任何食品安全卫生问题，可拨打食品卫生科专线：07-7134000转食品卫生科。
稽查人员抽验冰品。(高雄市政府卫生局提供)
