（记者黄思慈报导）为推广台日农业交流，台南市农会与石川县农业协同组合中央会与于本(11日)，由石川县农业协同组合中央会代表理事会长西沢耕一及台南市农会总干事吴嘉仁，共同签署缔结友好交流协定。
台南市农会与石川县农业协同组合签订交流协议。(台南市政府农业局提供)
台南市长黄伟哲表示，台南市跟石川县已有超过百年的缘分，出身于石川县的八田与一技师为嘉南大圳及乌山头水库的建造设计者，奠定台南农业发展的基石，因而开启台南与石川县交流并建立深厚友谊，过去在文化、观光、物产上都往来密切。
农业局长李建裕表示，石川县位于日本中央，气候四季分明，地形迥异，因而孕育出丰富的物产，拥有美食宝库之称。其中石川县花了10年研发成功的「石川县百万谷米」，米粒大小及口感嚼劲皆更胜于越光米。此外，葡萄界爱马仕「浪漫红宝石」，大小为巨峰葡萄的2倍、颜色如红宝般光彩夺目，汁多鲜甜、是日本最高等级的葡萄品种，也出产于石川县。
石川县农特产。(台南市政府农业局提供)
在缔结仪式后，还安排了台日交流恳亲会，除了介绍石川县的文化及特色农产，我方也会展示台南各地农产制品，并准备各式当地特色美食，其中日本特地准备了石川县百万谷米捏制的饭团，让大家品尝看看百万谷米的好滋味，并表演象征友好的石川县特色舞蹈「乌山头舞蹈」。
希望借由今日签署的交流协议，未来台南市与石川县双方能针对农业技术及人员有更多交流合作，开拓双方农产品市场，展开互助互惠合作，并规划农业技术及销售上的交流。
农业局长介绍本市各农会产品。(台南市政府农业局提供)
