高市积极提升养鸡场经营环境 辅导石安牧场动物福利蛋 友善饲养与循环经济典范

(记者吴冠贤报导)高雄市蛋鸡场计134场,饲养量全国第五约305万只,农业局为推动养鸡产业升级,辅导养鸡场导入现代化设施设备改善饲养环境与动物福利,有效增加高雄的鸡蛋产量。农业局长张清荣表示,陈其迈市长上任后,关注提升经济动物畜养效能与动物福利,有关蛋鸡的友善饲养与动物福利,也是农业局推动工作重点,今年11月高雄市蛋鸡场每日生产鸡蛋8500箱,比去年同期增加8.9%。

张清荣举例指出,以高雄市辅导的蛋鸡场「石安牧场」为例,是动物福利是杰出典范,石安牧场坐落于阿莲区,是台湾优质鸡蛋的代表,饲养规模70万只,年产1.1亿颗蛋,自2011年引进欧盟规范动物福利笼养设备,为亚洲第一家全场采用欧规动物福利笼养设备的蛋鸡饲养牧场,并通过人道及友善畜牧双验证,所生产的「动福蛋」产品取得产销履历、动物福利及SQF Level 3国际食品安全品质管理等多项验证。

张清荣补充,石安牧场对于饲养过程中产生的鸡粪,与禽粪与废水,透循环处理,每年产出的绿电达2,096万度电,实现将养鸡场废弃物变成资源的目标,亦是台湾第一个建置绿能厂的养鸡畜牧场,落实养鸡产业循环经济。

张清荣表示,从源头辅导畜牧场生产安心畜禽品是市府一贯的目标,农业局会在兼顾产业发展及动物福利与饲养经济效率的平衡下,对于家畜禽饲养与环境永续继续努力,加强对养鸡场改善提升的各项协助,让产业能稳定发展永续经营。

高市积极提升养鸡场经营环境。(高雄市政府农业局提供)

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