(很角色时报记者林韦呈台南报导)最近因苏丹红事件引发的安全疑虑，使得消费者对辣椒制品产生了一定程度的担忧。为此，台南市政府农业局积极宣导消费者选择来自台南的新鲜辣椒，保障其品质和安全，并鼓励市民透过使用新鲜辣椒，丰富自家的饮食生活。
台南市长黄伟哲表示，台南市政府农业局一直致力于保障市民的食品安全和健康，因此在盐水、麻豆、后壁以及台南市农会超市推广产销履历辣椒，详细记录辣椒的种植过程，包括种植地点、施肥情况、农药使用等，以提供市民更安心的选择。同时，农业局还将制作辣椒酱拍摄影片，近日会上架到社群媒体，让市民能够在家中自行制作美味的辣椒酱，进一步丰富饮食体验。
农业局长李建裕进一步介绍，台南市辣椒的主要产地集中在白河、后壁、东山等地，这些地区的农民辛勤耕耘，种植出品质优良的辣椒。市民朋友除了可以在4家农会超市购买新鲜的台南辣椒，也可直接向产地农会洽询，或是小农李建仪(0911-718120)、许玉静(0978-013596)，享受纯正的辣椒风味。
台南辣椒以其独特的香气和辣味，深受广大消费者的喜爱。为了保障市民的食品安全和健康，台南市政府农业局将持续推动辣椒的产销履历，鼓励市民选择台南的新鲜辣椒，共同享受美味健康的饮食生活。
台南市政府农业局积极宣导消费者选择来自台南的新鲜辣椒，保障其品质和安。(记者翻摄))
