(很角色时报记者黄思慈高雄报导)高雄市辖内共计6家藏寿司分店，已全数依据食品良好卫生规范准则完成查察，查核重点包含作业环境、工作人员健康、食材来源文件保存及产品责任险等项目，查核结果3家限期改善(包含冷冻冷藏未定期除霜、保温台温度未符合热藏温度、即食供食之熟食区热藏温度未检测)、3家符合规定。
查核结果3家限期改善(包含冷冻冷藏未定期除霜、保温台温度未符合热藏温度、即食供食之熟食区热藏温度未检测)、3家符合规定。
另有鉴于近日发生连锁餐饮业食品中毒事件，高雄市卫生局同步于昨(12)日邀集王品集团及亚洲藏寿司公司召开食品安全会议，就近期稽查各营业点的缺失事项与潜在的风险管制点要求改善，以减少系统性风险。另针对产品责任险部分，为保障消费者资讯权益，王品集团日前已响应高雄市政府政策，将投保资讯公告于门市明显处，亚洲藏寿司公司于会议现场也立即表示将响应本项政策，以落实消费者保护工作。
民众如有需求及任何食品卫生问题，请迳洽卫生局食品卫生科(洽询专线7134000转食品卫生科）
高雄市稽查人员稽查巨蛋藏寿司。(记者翻摄)
