(很角色时报记者李丽华台南报导)春夏之际正是食蚵好时节，南市区渔会于5月4日至5日星期六、日两天在台北希望广场办理台南蚵品牌标章推广行销活动，带来台南产地新鲜直送、具有溯源认证的新鲜牡蛎，并透过今(4)日活动，与农业部渔业署及台南市政府共同推广台南蚵品牌标章，现场更请渔业署陈建佑副署长及台南市农业局吴威达主秘共同示范夏日鲜蚵料理小教室，让台北的消费者对台南蚵有更深一层的认识。
南市区渔会总干事林钰昕表示，近年来市场上出现许多境外牡蛎混充台湾牡蛎贩售，使本土牡蛎养殖业陷入困境，要破局首先就必须建立在地品牌，感谢农业部渔业署及台南市政府积极推动，建立出「台南蚵」的牡蛎标章，让南市区渔会辖下渔民所生产的优质牡蛎可以在配合水产品溯源申请机制下得以拥有品牌身分，也让消费者可以选用更加优质、安全的国产牡蛎食材，希望能推动国人对在地品牌的认知，将台南蚵与进口牡蛎做出区别，消费者也可以扫描溯源QR-code知道自己买到的牡蛎从何而来，食用起来也会更安心。
南市区渔会于今、明两天在台北希望广场办理台南蚵品牌标章推广行销活。(记者翻摄))
市长黄伟哲指出，南市区渔会这几年来配合渔业署及台南市政府农业局积极推广在地养殖溯源认证，为在地蚵农拓展通路，与各地农会合作销售皆有亮眼成绩，让台南蚵品牌在市场上稳占一席之地，今日北上至希望广场贩售，就是希望能让北部的消费者了解新鲜直送台南蚵的鲜美，除了鲜蚵蚵肉外，并推出由全国模范渔民陈正伟养殖的家用独享版带壳盒装牡蛎，现场更邀请美食家徐仲老师分析蚵肉及带壳牡蛎的料理食用方式，南市区渔会更于现场开放预购登记，透过宅配订购运送，让消费者在家也能吃到产地直送的新鲜牡蛎！
渔业署表示，台南市海岸线绵长，具有得天独厚的渔场环境，牡蛎养殖更是重要的渔业经济产业之一，政府单位会持续协助地方渔会进行品牌行销及推广，共创台南在地渔产价值、齐力拓展全台线上线下的通路销售，让蚵农安心养，消费者安心食。
