【记者叶仁富/新北报导】新北市卫生局因应农历春节将至，为使民众安心享用年菜佳肴，抽验市售春节应景食品，并针对网路购物平台贩售之知名冷冻年菜抽验，共抽验198件，检验项目包括农药残留、重金属、动物用药残留、着色剂、真菌毒素、防腐剂、甜味剂、亚硝酸盐、二氧化硫、硼酸及其盐类及食品中微生物卫生标准等，其中5件不合格，已命其下架回收并移请所辖卫生局追办。
此外，为让民众可简易判断食品之安全性，即日起于各区卫生所发送二氧化硫、皂黄及过氧化氢简易试剂，送完为止。
《图说》卫生局至传统商行抽验酸菜。〈卫生局提供〉
卫生局副局长林美娜今〈30〉日于抽验结果记者会表示，每年春节前卫生局皆针对应景食品进行抽验，种类包含生鲜蔬果、竹笙、生鲜禽畜水产品、虾仁、淀粉类制品、醃制蔬菜、脱水食品、禽畜加工食品、水产加工品、糖果零食、休闲食品、糖渍盐渍果实类食品及网购冷冻年菜礼盒等。
此次5件违规食品包括「红小辣椒」检出「赐派芬(Spirodiclofen)：0.02ppm」(标准：0.01ppm)，不符农药残留容许量标准规定，涉违反食品安全卫生管理法第15条第1项第5款规定，可依同法第44条处分6万元以上至2亿元以下罚锾；及4件「酸菜」检出二氧化硫或防腐剂超过限量标准，涉违反食品安全卫生管理法第18条规定，可依同法第47条处分新台币3万元以上至300万元以下罚锾，针对前述违规产品，卫生局已命其下架回收并移来源厂商所辖卫生局依法处办。
《图说》卫生局至传统市场抽验酸菜丛。〈卫生局提供〉
她指出，此次检出农药超标之「赐派芬(Spirodiclofen)」为杀螨剂，其对人体毒性较低，主要防治叶螨类病虫害。另检出违规之食品添加物有防腐剂「己二烯酸及苯甲酸」及漂白剂「二氧化硫」不符规定，虽然都是合法可添加使用的食品添加物，但高剂量的苯甲酸会刺激肠胃道，引发肠胃不适的症状，而过量的二氧化硫也会造成肠胃不适，对哮喘患者或其他严重过敏病者也可能诱发不同程度过敏反应。
此外，食品药物管理科长杨舒秦提醒民众在选购脱水蔬菜或干货食品时，应选择具有良好信誉商家的产品，并于食用前以清水冲洗或浸泡等处理，有效去除食品表面残留的二氧化硫，避免食入过量的添加物，以确保食品安全。为让民众可自行快速检测食品之安全性，卫生局提供简易试剂，让市民安心过好年。
《图说》新北市卫生局至超市抽验红小辣椒。〈卫生局提供〉
她呼吁业者勿心存侥幸，应选择信誉优良的供应商，并索取进货凭证或检验合格证明，其作业场所须符合食品良好卫生规范准则，确保使用之食品添加物时应遵守食品添加物使用范围及限量暨规格标准之规定。提醒民众在采买年货时能确认产品来源，购买标示清楚之食品，并排除过白或过于鲜艳、有异味之食品，以降低食安风险，才能安心享食过好年。
原始新闻来源 新北抽验春节应景食品5件不合格 台湾邮报.
