【记者黄上容高雄报导】美浓农会于10/26早上10点开放限量的白玉萝卜还有好豆股东会认股，想拔萝卜、采毛豆民众欢迎到美浓体验季节限定滋味。
「美浓白玉萝卜还有好豆股东会」自100年推出至今几乎年年完售，也带动外地游客秋冬来美浓拔萝卜、采毛豆风潮。股东会目的是希望透过认股活动拉近生产与消费的距离，原本是在农民种植之前开放认购，但最近几年气候变化异常，原本秋冬不太下雨有露水，近年却出现秋冬暴雨或气候太干燥没露水情况，影响作物生长。所以现在股东会开园时间常要等到农民种植一段时间，作物状况较稳定后才会公布资讯，开放认购。
美浓三面环山，秋冬易聚集露水，因此有白玉萝卜这项食材，但白玉萝卜尝鲜期只有短短2个月，吃不完的白玉萝卜作成各种萝卜醃渍加工品，因此美浓有了另一项珍贵的「白玉老萝卜」。农会特地邀请2018获Time时代杂志报导的「台菜诗人」林祺丰示范如何用老萝卜做料理，除了能喝到甘、醇、鲜的「三代同堂老萝卜鸡汤」，还有一道「滑蛋老萝卜嫩带子」，是当初在旧金山「明店」才吃得到的高级料理。
如同老萝卜越陈越香，股东会迈入第10年，依然受大小朋友支持。黄宁心很高兴每年萝卜股东会带给我们美好回忆，是家人团聚和友情联系好窗口，只要有机会都不会错过这个活动。蔡承恩说股东会已成为孩子每年吵着要参加的活动，让孩子体验农夫辛苦，让她们更珍惜食物，长辈也回忆小时的辛劳，这项活动已成为全家人每年必参加的活动。
不只采收作物，股东们投资入股农地，因气候常影响农作物收成，也像农夫一样对气候变异的敏感度提升，体会农民看天吃饭的感受。总干事钟清辉说，希望透过每一年股东会活动，股东们可培养对农作物的认识，甚至是对农村、农业的关心。股东与农夫变成好朋友，农夫使用友善方式照顾土地、股东与农夫的良好互动达到永续农业的愿景。认股资讯可搜寻FB:美浓白玉萝卜及好豆股东会，活动咨询专线:07-6831624、0975318392/美浓区农会.股东会工作小组。
图说 美浓农会10/26早上10点开放限量的白玉萝卜还有好豆股东会认股，想拔萝卜、采毛豆欢迎到美浓体验季节限定滋味。 （黄上容）
