六龜食農教育新體驗林間茶陶宴

【記者黃上容高雄報導】農委會支持,屏科大森林系、企管系、寶來人文協會、荖濃溪環境藝術促進會和十八羅漢山自然人文協會合作辦理六龜多多鳥濕地森林晚宴,「蜜探蜂園 林間茶陶宴」呈現林下經濟、食農教育和在地農特產三大主題,活動從林下經濟的主題開始,以實地導覽解說方式介紹濕地生態、蛙類生態及林下養蜂,認識如何運用森林環境產出森林蜜,讓大眾理解森林可以永續。

另一重頭戲是十八羅漢山伴手禮發表,以十八羅漢山為意象,結合六龜山茶與寶來窯燒陶具,組合成特色伴手禮組合。活動最高潮,在夕陽西下時點起蜂蠟燭杯,在森林裡享受在地食材組成的晚宴,劃下完美句點。食農活動透過跨界、跨域,產官學資源整合協力,為六龜鄉村旅遊開創新里程。

屏東林管處張偉顗處長說:林下經濟政策,讓山村可找到與森林共生共榮的發展方式,現在養蜂盛行,不僅增加民眾收入,蜜蜂也促進林木更新,山村居民會更加愛惜森林,是兼顧環境永續新思維。從產地到餐桌一目了然,民眾吃得安心對環境也友善,值得推廣。

茂管處簡慶發處長說:從永續觀光角度認為,十八羅漢山地景地貌相當特別,看到以十八羅漢山意象特色的伴手禮非常開心。茂管處一直推動各種不同主題在地遊程,今天活動既有趣又有意義,期待不只六龜地區,也可在其他地方看到更多這樣具特色內涵的旅遊產品。

屏科大森林系教授陳美惠表示:這活動結合不同主題和團隊,從農田到樹田的友善生產,加工研發,到最後以食農教育呈現,特別感謝農委會支持與各單位協力。透過經營培力在地團隊,與不同單位連結,發揮更大能量與影響力,期待未來持續推展。

「蜜探蜂園 林間茶陶宴」活動,從溼地導覽到蜂蠟燭杯DIY活動後,進行十八羅漢山伴手禮發表及森林燭光晚宴上菜解說,晚宴菜色包含以六龜特產芭蕉為意象的芭蕉葉蘿蔔乾油飯、寶來特產梅子入菜的梅醬蔬菜捲、用山茶燻製的茶香薰鵝、以在地特產山茶和梅子為主題的山茶梅子酥、林下經濟蜂產品所調製的蜂蜜水等10道菜餚,呈現六龜山城更多不同產品與活力。

圖說 六龜多多鳥濕地森林晚宴,「蜜探蜂園 林間茶陶宴」呈現林下經濟、食農教育和在地農特產三大主題。 (黃上容攝)