高雄市卫生局公布人气旅宿业附设餐厅稽查结果 1家业者储放逾期食品原料违反食安法规定

为配合中央流行疫情指挥中心推动防疫新生活运动，并同时兼顾民众旅游时餐饮卫生安全，高雄市卫生局会同卫生福利部食品药物管理署执行「109年人气旅宿业附设餐厅稽查专案」，至本市21家人气旅馆内附设餐厅稽查及抽验，采样22件检体之检验结果均符合规定，1家业者现场查获存放3项逾有效日期之食品原料，已依食品安全卫生管理法行政裁处6万元整，并将逾期食品原料销毁完成。

卫生局说明，此次抽验共计22件旅馆内餐厅食品原料(包含调味酱12件、豆制品5件、面类2件、高蛋白产品3件)，依检体类别分检验防腐剂、着色剂、甜味剂、动物用药及一般食品卫生标准等项，检验结果均符合规定。同时查核辖内21家人气旅宿业附设餐厅卫生环境，经查17家初查即符合规定，3家餐饮业者查有员工物品未专区放置、食材未覆蓋或离地放置、分装食材未标示效期及环境积垢未清等缺失，责请业者限期改善后已复查合格，另1家业者现场查获存放3项逾有效日期之食品原料，违反食品安全卫生管理法第15条第1项第8款规定，卫生局已依同法第44条第1项第2款处新台币6万元行政罚锾，并依同法第52条第1项第1款规定将违规品项没入销毁完成。

卫生局重视消费者饮食安全，为提升本市观光旅馆餐饮品质并同时兼顾饮食安全，卫生局持续督导并落实餐饮业者自主管理，遵守食品安全卫生管理法相关规定，以维护消费者饮食卫生安全，让民众来港都城市旅游住宿玩得开心、吃得安心，促进本市观光旅游。

 本次稽查结果可迳上高雄市政府卫生局网站(http://khd.kcg.gov.tw/) 食品卫生专区或高雄市食安地图网站(https://foodmap.kchb.gov.tw/)或高雄i-eating脸书查询。若有任何食品卫生问题，欢迎迳洽卫生局食品卫生科(洽询专线7134000转食品卫生科）(全文完)。