蘇揆展示全國學校團膳契約通函 宣示營養午餐全面採用國產食材

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行政院長蘇貞昌14日與農委會主委陳吉仲、教育部長潘文忠、衛福部政務次長薛瑞元一同前往嘉義縣出席「政府把關 學生健康-學校午餐全面採用國產食材」宣示儀式,表達政府捍衛學校食品安全的決心。蘇院長表示,為守護學校午餐,農委會推廣「三章一Q」全面使用國產可溯源食材;教育部已行文各校修正團膳契約,衛福部也會嚴格把關食品稽查。蘇院長現場並帶領大家宣示「政府把關 學生健康」,用劍及履及、說到做到、實實在在的態度守護學校食品安全。

蘇院長表示有信心依照聯合國標準、科學的證據,符合安全的容許量開放,政府一定嚴格把關,從海關到餐桌一路把關,如同把關非洲豬瘟一樣,嚴格把關學校午餐及民眾至餐廳的用餐,請國人同胞相信政府,將修改相關作為,提高獎勵、明白標示、嚴格稽查,而且加重處罰,說到做到,也讓家長看到。

蘇院長指出,教育部已行文各級學校修訂現行「學校外訂盒(桶)餐採購契約(範本)」,明白規定、規範、附加條款清清楚楚,一律採用國產優良肉品與雞蛋,原料來源也都明白標示。若有混充假冒,一律重罰。此外,農委會將每人每餐由原獎勵3.5元,調整為每人每餐6元。政府展示決心、提供資源、規範約束、經費獎勵業者,這才是劍及履及、說到做到、實實在在的態度。

蘇院長進一步說明,政府每一個食材都溯源管理,從源頭管到餐桌,包含學校午餐及外面餐廳的食材。政府推廣「三章一Q」,即臺灣優良農產品、臺灣產銷履歷農產品、臺灣有機農產品標章,加上臺灣農產生產追溯QR code(條碼),簡稱「三章一Q」,讓民眾隨時可以掃QR code,知道你和孩子吃了什麼。

今日宣示儀式,蘇院長帶領大家大聲宣示「政府把關,學生健康」口號,宣示捍衛食安並全體合影。蘇院長也見證團膳業者、食材業者與家長代表將「我支持」、「我保證」與「我放心」貼在「學校午餐全面採用國產食材」聲明書,宣示一起守護校園食安。