立委何志伟与世界商会联合总会邀请侨委会徐、农委会、外交部、陆委会召开「一箱一台湾、土地里的人情味」记者会。何志伟指出，刚刚挥别了2020，台湾还可以维持日常生活，带着家人出门，但全世界有将近200万人因为这场疫情丧命，有更多人因为这场疫情不能出门必须在家隔离，这当中也包含我们的侨胞，根据主计总处2020年12月所公布的「108年国人赴海外工作人数」计73万9千人。这些人可能也因为疫情关系在海外孤单独自过年无法与家人团聚。
何志伟表示，面对台湾迈入「后疫情时代」，11月16日就曾质询外交部、农委会、经济部是否应该组成台湾好物大平台，很高兴今天能够有这样的好物大平台，让很多人虽然被困在海外，但收到箱子里面箱子里的不只是食物，更是台湾浓浓的人情味。今天也将请外交部协助将一箱一台湾寄给美国川普与拜登，与他们一同分享来自台湾的好滋味。
世界台湾商会联合总会秘书长张崇斌表示，全球疫情之下，这故乡的味道，我们希望可以推广到中南美洲非洲，让大家都感受到台湾的温情。前北美洲台湾商会联合总会长林金益认为这个活动有两个收获，第一是把台湾的好东西推广出去，第二是照顾到我们海外的侨胞在疫情当中北美洲商会发动千万爱心口罩的活动，我们发现只有台湾人在疫情中会关心到台湾海外侨胞，过去都是台湾人发动爱心救助别人，我们这些东西是Door to door的送到海外侨胞手上，这里面不只是食物，更是台湾的感情台湾的爱心。
世界台湾商会联合总会理事江明信表示我们希望将这些台湾商品寄给美国政要，让台湾的美食在疫情中能够站上世界的舞台，为台湾进行最温暖的外交。活动发起人，北美洲台湾商会联合总会副总会长杨礼朱表示离家越远越发现台湾产品的美味，有海外侨胞收到看到豆腐乳、台湾盐巴眼泪就掉下来了。我们会继续做，我们也希望这是一个抛砖引玉的动作，我们希望各界都可以参加这个来自台湾的问候的活动。总会梁昭新副秘书长也代表下届世界总会长王德到埸支持，除了共同推动一箱一台湾，也马上订购了100箱，分送到北美洲各地
台湾执行单位诺亚媒体董事长郑干池表示我们希望五万的台商，过百万的侨胞都可以透过这个平台感受到台湾的温暖。目前在海外有多人参与一箱一台湾的订购活动，包括大华府台湾商会会长白越珠、北美洲台湾商会联合总会秘书长游淑华、北美洲台湾商会联合总会青商部陈启耕、圣地牙哥台美商会秘书长史孟珠。侨委会、外交部、陆委会、农委会都表示非常支持这样雪中送炭，未来可以有更多的合作，希望透过这样的平台可以把台湾商品送出去，把人情味送出去。
